[{"data":1,"prerenderedAt":-1},["ShallowReactive",2],{"global-fr":3,"shop-collections-fr":25},{"email":4,"phone1":5,"phone2":5,"address":6,"facebook":7,"linkedin":8,"whatsapp":9,"instagram":10,"phone1Raw":11,"phone2Raw":11,"logoFooter":12,"logoHeader":13,"footerTagline":14,"showroomHours":15},"info@ipec.me","+961 70 389 000","IPEC Bldg., Zouk Mosbeh\nKeserwan, Lebanon","https://www.facebook.com/ipeckitchen","https://www.linkedin.com/company/ipec-commercial-kitchen-equipment/","96170389000","https://www.instagram.com/ipec.foodservice/","+96170389000","/images/logos/ipec-logo-white.png","/images/logos/ipec-logo.png","Professional Kitchen Equipment Since 1980",[16,19,22],{"days":17,"hours":18},"Monday – Friday","8:00 AM – 6:00 PM",{"days":20,"hours":21},"Saturday","8:00 AM – 2:00 PM",{"days":23,"hours":24},"Sunday","Closed",{"collections":26},[27,77,121,139,184,240,285,329,373,417,461,504,547,585,627,671,716,760,804,847,889,932,974,1016],{"id":28,"slug":29,"title_en":30,"description_en":31,"seo_title_en":32,"seo_desc_en":33,"banner_image":34,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":39,"linked_sector_slug":40,"linked_category_slug":41,"created_at":42,"updated_at":43,"long_description_en":44,"faq_en":45,"title_fr":58,"description_fr":59,"seo_title_fr":60,"seo_desc_fr":61,"long_description_fr":62,"faq_fr":63,"product_count":76},"c710c9e2-9ceb-4f6f-a3b7-5536707f55a5","pizza-essentials","Pizza Essentials","Complete pizza equipment for professional kitchens — ovens, prep tools, and accessories.","Pizza Equipment & Accessories | IPEC Lebanon Shop"," Shop professional pizza equipment — peels, ovens, brushes, dough tools & accessories from TKF France. 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Whether you are opening a pizzeria in Beirut, adding pizza to your restaurant menu, or setting up a delivery-focused kitchen, IPEC provides the complete equipment solution. All equipment is backed by local warranty and technical support from our Zouk Mosbeh facility.",[46,49,52,55],{"a":47,"q":48},"For most Lebanese pizzerias, a commercial deck oven with stone sole is ideal — it reaches 350-400°C for authentic crispy crust. For high-volume delivery operations, conveyor ovens offer consistent results with less operator skill required.","What type of pizza oven is best for a Lebanese pizzeria?",{"a":50,"q":51},"A standard 2-deck pizza oven requires a 380V three-phase connection drawing 12-15 kW. It runs on both grid and generator power. We help you calculate your total electrical load during the site consultation.","How much power does a pizza deck oven need?",{"a":53,"q":54},"Yes. This collection includes everything from oven to prep table to tools. Tell us your space size and daily volume via WhatsApp, and we will send a complete package quote within one hour.","Can I get a complete pizza station setup in one order?",{"a":56,"q":57},"Yes. We stock spiral mixers in sizes from 20L to 80L capacity, perfect for daily dough batches. Spiral mixers are preferred for pizza dough because they develop gluten without overheating.","Do you carry pizza dough mixers?","Essentiels pizzeria","Matériel pizza complet pour cuisines professionnelles — fours à pizza, postes de préparation, bacs à pâte et accessoires.","Équipement pizzeria professionnel | IPEC Liban","Fours à pizza, postes de préparation, bacs à pâte et accessoires pour pizzerias professionnelles. Livraison Liban.","Construisez la station pizza parfaite avec la sélection IPEC de matériel pizza professionnel pour le marché libanais. Cette collection propose fours à sole optimisés pour les pizzas napolitaines et commerciales, tables de prep réfrigérées, pétrins, pelles et outils de découpe des marques européennes éprouvées. La pizza est devenue l'une des catégories fast-food les plus populaires au Liban, et le bon matériel fait la différence entre une bonne et une excellente pizza. Nos fours à sole pizza délivrent les hautes températures constantes nécessaires aux pâtes croustillantes, tandis que nos tables de prep réfrigérées conservent la fraîcheur des toppings pendant tout le service. Que vous ouvriez une pizzeria à Beyrouth, ajoutiez la pizza à votre carte ou montiez une cuisine 100 % livraison, IPEC fournit la solution matériel complète. Tout le matériel est garanti localement avec support technique depuis Zouk Mosbeh.",[64,67,70,73],{"a":65,"q":66},"Pour la plupart des pizzerias libanaises, un four à sole commercial avec sole en pierre est idéal — il atteint 350 à 400 °C pour une pâte croustillante authentique. Pour les fortes activités de livraison, les fours à convoyeur offrent des résultats constants avec moins de savoir-faire opérateur.","Quel type de four pizza pour une pizzeria libanaise ?",{"a":68,"q":69},"Un four pizza 2 chambres standard nécessite un raccordement triphasé 380 V de 12 à 15 kW. Il fonctionne sur secteur comme sur générateur. Nous calculons votre charge électrique totale lors de l'étude de site.","Quelle puissance pour un four à sole pizza ?",{"a":71,"q":72},"Oui. Cette collection inclut tout, du four à la table de prep en passant par les outils. 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We supply compact commercial equipment suitable for food trucks — including countertop griddles, small fryers, and undercounter fridges. Contact us via WhatsApp with your truck dimensions for a customized equipment list.","Can you set up a burger food truck?","Aménagement station burger","Tout le matériel pour monter une station burger professionnelle — grills, friteuses, coutellerie, ustensiles et thermomètres.","Équipement complet pour station burger | IPEC Liban","Aménagez votre station burger — grills, friteuses, coutellerie et thermomètres conformes HACCP. Livraison et installation au Liban.","Montez une station burger à fort rendement avec la sélection IPEC de matériel de cuisson et de friture professionnel. Le marché du fast-food au Liban poursuit sa croissance, et les enseignes de burgers ont besoin d'un matériel qui délivre des résultats constants en pleine rush. Cette collection comprend charbroilers professionnels, plaques snacking, friteuses, chauffe-buns, armoires de maintien et tables de prep réfrigérées de marques européennes éprouvées. Chaque pièce est conçue pour un usage commercial intensif et un fonctionnement fiable aussi bien sur secteur que sur générateur. Que vous lanciez une enseigne burger à Beyrouth, ajoutiez le burger à votre carte fast-food ou montiez un food truck, IPEC fournit le matériel et l'expertise technique pour un aménagement réussi. Étude d'implantation gratuite et garantie locale incluses.",[108,111,114,117],{"a":109,"q":110},"Pour un restaurant servant 100 à 200 burgers par jour, une plaque snacking de 90 cm absorbe le pic de service. Au-delà, optez pour un modèle de 120 cm ou une double plaque. Nous dimensionnons selon votre carte et vos objectifs de cadence.","Quelle taille de plaque snacking pour une enseigne burger ?",{"a":112,"q":113},"Nous proposons les deux. 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Installation Liban.",[],3,{"id":140,"slug":141,"title_en":142,"description_en":143,"seo_title_en":144,"seo_desc_en":145,"banner_image":146,"type":35,"rules":36,"is_featured":38,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":147,"linked_sector_slug":148,"linked_category_slug":41,"created_at":149,"updated_at":150,"long_description_en":151,"faq_en":152,"title_fr":165,"description_fr":166,"seo_title_fr":167,"seo_desc_fr":168,"long_description_fr":169,"faq_fr":170,"product_count":183},"0d843990-87af-4b19-9468-d7f688558a39","coffee-shop-essentials","Coffee Shop Essentials","Curated equipment for coffee shops — coffee tools, bar accessories, display fridges, and scales.","Coffee Shop Equipment & Accessories | IPEC Lebanon Shop","Shop professional coffee shop equipment — coffee tools, bar accessories, display refrigerators & scales. 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All equipment is backed by local warranty and after-sales support from our Zouk Mosbeh facility.",[153,156,159,162],{"a":154,"q":155},"It depends on your volume. For a café serving 100-200 cups daily, a 2-group commercial machine is ideal. For higher volumes, we recommend 3-group models. Contact us via WhatsApp with your expected daily volume for a specific recommendation.","What espresso machine do you recommend for a new café in Lebanon?",{"a":157,"q":158},"Yes, all our commercial coffee equipment runs on 220V and works on generator power. We recommend a voltage stabilizer to protect the machine electronics during grid-to-generator switchover.","Do your coffee machines work during power outages on generator?",{"a":160,"q":161},"Absolutely. This collection includes display cases, blenders, toasters, sandwich grills, and compact cooking equipment alongside the coffee gear. We can quote a full café package tailored to your menu and space.","Can you equip a complete café — not just coffee equipment?",{"a":163,"q":164},"IPEC focuses on equipment supply, installation, and maintenance. For barista training, we can connect you with specialty coffee trainers in Lebanon. Our technical team will train your staff on machine operation and daily maintenance.","Do you provide barista training with equipment purchase?","Essentiels coffee shop","Matériel sélectionné pour coffee shops — accessoires café, matériel de bar, vitrines réfrigérées et postes de préparation.","Équipement coffee shop professionnel | IPEC Liban","Équipez votre coffee shop — accessoires café, vitrines réfrigérées, machines et matériel de préparation. Devis et livraison Liban.","Équipez votre café ou coffee shop au Liban avec la sélection IPEC de matériel café et boissons professionnel. Des machines à espresso commerciales et moulins aux blenders, vitrines réfrigérées et matériel de cuisson compact, cette collection couvre tout ce qu'un coffee shop moderne libanais peut demander. La scène coffee shop à Beyrouth, Hamra, Gemmayzé et dans tout le Liban continue de croître, et un matériel fiable et professionnel est essentiel pour suivre la demande. Notre sélection regroupe les meilleures marques européennes reconnues pour leur fiabilité et leur constance. Que vous lanciez un coffee shop spécialisé, un bar à jus ou un café avec une carte snacking, IPEC fournit le pack complet avec étude d'implantation gratuite. Tout le matériel est garanti localement avec SAV depuis notre site de Zouk Mosbeh.",[171,174,177,180],{"a":172,"q":173},"Cela dépend de votre volume. Pour un café servant 100 à 200 tasses par jour, une machine 2 groupes est idéale. Au-delà, nous recommandons un modèle 3 groupes. 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Made in France with X50CrMoV15 stainless steel, round bolsters, and riveted wood handles for professional chefs.","Fischer Premium Knives — BBR & Original Series | IPEC Lebanon","Fischer BBR olive wood forged knives and Original barbecue knives. Made in France, X50CrMoV15 steel. Paring, chef, santoku, fillet, steak, ham slicer & BBQ knives. IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/fischer-premium-knives-cover.png",23,"2026-04-07T17:36:51.979548+00:00","2026-05-16T07:17:37.251408+00:00","Discover Fischer's finest knife collections at IPEC Lebanon — the authorized Fischer distributor since 1980. This premium selection features two iconic ranges: the BBR Collection with olive wood handles and forged X50CrMoV15 stainless steel blades, and the Original Barbecue Series with palisander wood handles and protective guards. Every BBR knife is forged in France with a round bolster, three rivets for structural integrity, and a blade designed for manual sharpening to maintain a razor edge. The collection includes a paring knife (10cm), steak knives (12cm), santoku (18cm), fillet knife (20cm), chef's knife (25cm), and a hollowed-blade ham and salmon slicer (30cm). The Original series adds a versatile 3-in-1 barbecue chef's knife and a traditional 26cm butcher's knife slicer — both built for the demands of grilling and heavy meat preparation. These are not everyday kitchen knives — they are professional-grade tools for chefs who appreciate French craftsmanship, edge retention, and ergonomic balance. Request a quote via WhatsApp for individual knives or the complete set.",[197,200,203,206,209,212],{"a":198,"q":199},"Fischer BBR knives use X50CrMoV15 stainless steel — a high-carbon chromium molybdenum vanadium alloy forged in France. 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You can purchase any individual knife from either the BBR or Original range, or request a quote for the complete collection at a better value. Contact us via WhatsApp for pricing.","Can I buy individual knives or only the full set?",{"a":210,"q":211},"Yes. As the authorized Fischer distributor in Lebanon, we stock sharpening steels and can service Fischer knives. We recommend honing on a steel before each use and professional sharpening every 2-4 weeks for commercial kitchens.","Does IPEC carry replacement or sharpening services for Fischer knives?",{"a":213,"q":214},"Absolutely. Fischer has been supplying professional kitchens worldwide since 1853. The X50CrMoV15 steel handles the demands of daily commercial use, and the forged construction provides the balance and durability professional chefs require.","Are Fischer knives suitable for professional commercial kitchens?","Couteaux Fischer Premium","Couteaux forgés à la main par Fischer France — collection BBR en bois d'olivier, gammes forgées et professionnelles haut de gamme.","Couteaux Fischer France — Forgés à la main | IPEC Liban","Couteaux Fischer France forgés à la main — collection BBR bois d'olivier et gammes professionnelles. Livraison Liban.","Découvrez les collections d'exception Fischer chez IPEC Liban — distributeur officiel Fischer depuis 1980. Cette sélection premium réunit deux gammes emblématiques : la collection BBR avec manches en bois d'olivier et lames forgées en acier inoxydable X50CrMoV15, et la série Original Barbecue avec manches en palissandre et garde de protection. Chaque couteau BBR est forgé en France avec un mitre rond, trois rivets pour l'intégrité structurelle, et une lame conçue pour l'affûtage manuel afin de conserver un fil rasoir. La collection inclut un couteau d'office (10 cm), des couteaux à steak (12 cm), un santoku (18 cm), un couteau à filet (20 cm), un couteau de chef (25 cm) et un tranche-jambon-saumon à lame alvéolée (30 cm). La série Original ajoute un couteau de chef barbecue 3-en-1 polyvalent et un tranchelard traditionnel de 26 cm — tous deux conçus pour la grillade et la préparation viande lourde. Ce ne sont pas des couteaux du quotidien — ce sont des outils de qualité professionnelle pour chefs qui apprécient le savoir-faire français, la tenue de coupe et l'équilibre ergonomique. Demandez un devis via WhatsApp pour les couteaux à l'unité ou la collection complète.",[221,224,227,230,233,236],{"a":222,"q":223},"Les couteaux Fischer BBR utilisent l'acier inoxydable X50CrMoV15 — un alliage haute teneur en carbone chrome molybdène vanadium forgé en France. Cet acier offre une excellente tenue de coupe, une résistance à la corrosion et une facilité de réaffûtage. C'est le même grade que les couteaux de chef européens premium.","En quel acier sont fabriqués les couteaux Fischer BBR ?",{"a":225,"q":226},"La série BBR propose des manches en bois d'olivier avec mitre rond et est conçue pour la cuisine de précision — épluchage, filetage, tranchage. La série Original a des manches en palissandre avec garde de protection et est conçue pour les tâches plus lourdes : grillade et boucherie.","Quelle différence entre les séries BBR et Original ?",{"a":228,"q":229},"Nous recommandons le lavage à la main pour tous les couteaux premium. Les manches en bois d'olivier et palissandre peuvent se fendre ou se décolorer au lave-vaisselle. Lavez à l'eau tiède savonneuse et essuyez immédiatement pour une longévité maximale.","Ces couteaux passent-ils au lave-vaisselle ?",{"a":231,"q":232},"Les deux options sont possibles. Vous pouvez acheter n'importe quel couteau de la gamme BBR ou Original à l'unité, ou demander un devis pour la collection complète à meilleur prix. Contactez-nous via WhatsApp pour les tarifs.","Puis-je acheter les couteaux à l'unité ou uniquement la collection complète ?",{"a":234,"q":235},"Oui. En tant que distributeur officiel Fischer au Liban, nous stockons les fusils à aiguiser et assurons le SAV des couteaux Fischer. Nous recommandons un passage au fusil avant chaque utilisation et un affûtage professionnel toutes les 2 à 4 semaines en cuisine professionnelle.","IPEC propose-t-il l'affûtage ou un SAV pour les couteaux Fischer ?",{"a":237,"q":238},"Absolument. Fischer équipe les cuisines professionnelles dans le monde entier depuis 1853. L'acier X50CrMoV15 supporte les exigences d'un usage commercial quotidien, et la construction forgée offre l'équilibre et la durabilité que les chefs professionnels recherchent.","Les couteaux Fischer sont-ils adaptés aux cuisines professionnelles ?",8,{"id":241,"slug":242,"title_en":243,"description_en":244,"seo_title_en":245,"seo_desc_en":246,"banner_image":247,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":248,"linked_sector_slug":249,"linked_category_slug":41,"created_at":250,"updated_at":251,"long_description_en":252,"faq_en":253,"title_fr":266,"description_fr":267,"seo_title_fr":268,"seo_desc_fr":269,"long_description_fr":270,"faq_fr":271,"product_count":284},"12e2193e-10c4-428e-b6a7-e125e8c6f835","pastry-bakery-starter-kit","Pastry & Bakery Starter Kit","Professional pastry and bakery equipment — mixers, dough tools, ovens, scales, thermometers, and display fridges.","Pastry & Bakery Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop professional pastry and bakery equipment — mixers, dough tools, ovens, display fridges & scales. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/pastry-bakery-cover.jpg",30,"bakery-pastry","2026-03-14T10:22:30.662337+00:00","2026-05-16T07:17:37.547978+00:00","Launch or upgrade your bakery in Lebanon with IPEC's curated pastry and bakery equipment collection. From professional deck ovens and spiral dough mixers to pastry sheeters, proofers, and display cases, every piece is selected from leading European manufacturers including TKF, STIL, and Roller Grill. Lebanese bakeries face unique challenges — from voltage fluctuations to high ambient temperatures — and our equipment is built to perform reliably in these conditions. Whether you run a traditional Lebanese bakery producing manoushe and kaak, a French-style patisserie, or a modern cake shop, this collection has the right tools for your production line. IPEC has been the trusted equipment partner for bakeries across Lebanon since 1980, serving Beirut, Tripoli, Sidon, and every region in between. Our team provides free bakery layout design and can help you select the right oven capacity, mixer size, and refrigeration setup for your daily production volume. All equipment includes local warranty and after-sales support.",[254,257,260,263],{"a":255,"q":256},"For high-volume manoushe production, we recommend TKF deck ovens with stone soles. They provide the intense bottom heat needed for flatbread while handling 100+ pieces per hour. We carry multiple sizes to match your production needs.","What oven do you recommend for a Lebanese manoushe bakery?",{"a":258,"q":259},"Yes. All our bakery equipment operates on standard Lebanese power (220V/380V) and works on generator power. For deck ovens and spiral mixers, we recommend a stabilizer to protect against voltage spikes during switchover.","Can your bakery equipment run on a generator during power cuts?",{"a":261,"q":262},"Absolutely. We deliver and install across all of Lebanon — Tripoli, Sidon, Zahle, Batroun, and everywhere in between. Delivery time is typically 3-7 business days depending on stock availability and your location.","Do you deliver and install bakery equipment outside Beirut?",{"a":264,"q":265},"Yes, free of charge. Our team designs bakery layouts that optimize workflow from dough preparation through baking to display. We consider ventilation, electrical requirements, and Lebanese health regulations.","Can you help me plan the layout for a new bakery?","Kit démarrage pâtisserie & boulangerie","Matériel professionnel pâtisserie et boulangerie — batteurs planétaires, pétrins, façonneuses, fours, vitrines et accessoires.","Équipement pâtisserie & boulangerie pro | IPEC Liban","Batteurs planétaires, pétrins, façonneuses, fours et vitrines pour pâtisseries et boulangeries professionnelles. Installation Liban.","Lancez ou modernisez votre boulangerie au Liban avec la sélection IPEC pâtisserie et boulangerie. Des fours à sole et pétrins spiraux professionnels aux laminoirs, étuves et vitrines, chaque pièce est sélectionnée auprès des grands fabricants européens dont TKF, STIL et Roller Grill. Les boulangeries libanaises font face à des contraintes spécifiques — fluctuations de tension, températures ambiantes élevées — et notre matériel est conçu pour rester performant dans ces conditions. Que vous teniez une boulangerie traditionnelle libanaise produisant manakish et kaak, une pâtisserie à la française ou un cake shop moderne, cette collection propose les bons outils pour votre ligne de production. IPEC est le partenaire matériel de confiance des boulangeries du Liban depuis 1980 — Beyrouth, Tripoli, Saïda et chaque région intermédiaire. Notre équipe propose un design boulangerie gratuit et vous aide à choisir la bonne capacité de four, la bonne taille de pétrin et la bonne configuration de froid selon votre volume de production. Tout le matériel inclut garantie locale et SAV.",[272,275,278,281],{"a":273,"q":274},"Pour une production de manakish à fort volume, nous recommandons les fours à sole TKF avec soles en pierre. Ils offrent la chaleur de sole intense nécessaire au pain plat tout en absorbant 100 pièces par heure et plus. Nous proposons plusieurs formats selon votre cadence.","Quel four recommandez-vous pour une boulangerie de manakish libanaise ?",{"a":276,"q":277},"Oui. Tout notre matériel boulangerie fonctionne en 220 V / 380 V standard et sur générateur. Pour les fours à sole et pétrins spiraux, nous recommandons un stabilisateur pour protéger contre les pics de tension lors de la bascule.","Votre matériel boulangerie fonctionne-t-il sur générateur pendant les coupures ?",{"a":279,"q":280},"Absolument. Nous livrons et installons dans tout le Liban — Tripoli, Saïda, Zahlé, Batroun et partout ailleurs. Le délai de livraison est typiquement de 3 à 7 jours ouvrés selon la disponibilité en stock et votre localisation.","Livrez-vous et installez-vous le matériel boulangerie hors Beyrouth ?",{"a":282,"q":283},"Oui, gratuitement. Notre équipe conçoit des implantations boulangerie qui optimisent le flux de la préparation pâte à la cuisson jusqu'à la vente. Nous prenons en compte la ventilation, les besoins électriques et la réglementation sanitaire libanaise.","Pouvez-vous m'aider à concevoir l'implantation d'une nouvelle boulangerie ?",149,{"id":286,"slug":287,"title_en":288,"description_en":289,"seo_title_en":290,"seo_desc_en":291,"banner_image":292,"type":35,"rules":36,"is_featured":38,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":293,"linked_sector_slug":36,"linked_category_slug":36,"created_at":294,"updated_at":295,"long_description_en":296,"faq_en":297,"title_fr":310,"description_fr":311,"seo_title_fr":312,"seo_desc_fr":313,"long_description_fr":314,"faq_fr":315,"product_count":328},"4169e57c-aa88-4cd7-b373-f45583d502af","chefs-knife-collection","Chef's Knife Collection","Professional knives, sharpeners, and accessories for every kitchen — from chef knives to specialty blades.","Professional Chef's Knives & Sharpeners | IPEC Lebanon Shop","Shop professional chef's knives, sharpeners, shears & accessories from Cutlery Pro and TKF France. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/chefs-knife-cover.jpg",40,"2026-03-14T10:22:30.83951+00:00","2026-05-16T07:17:37.010511+00:00","Precision cutting is fundamental to professional cooking, and IPEC offers Lebanon's most comprehensive collection of Fischer professional kitchen knives. From boning and fillet knives to bread knives, chef's knives, and paring knives, every blade is forged in France from high-quality stainless steel designed for commercial kitchen durability. Fischer knives are trusted by professional chefs worldwide for their edge retention, ergonomic handles, and compliance with food safety standards — including color-coded handles for HACCP programs. This collection also includes professional sharpening steels and knife storage solutions. Whether you run a butchery, a fine-dining restaurant, or an institutional kitchen in Lebanon, the right knives improve efficiency, reduce waste, and protect your team from fatigue injuries. IPEC is the authorized Fischer distributor in Lebanon, meaning competitive pricing, genuine products, and local support.",[298,301,304,307],{"a":299,"q":300},"Yes. Fischer offers color-coded handle knives specifically designed for HACCP compliance. Each color designates a food group (red for meat, blue for fish, green for vegetables, yellow for poultry) to prevent cross-contamination.","Are Fischer knives suitable for HACCP-compliant kitchens?",{"a":302,"q":303},"With regular use in a commercial kitchen, knives should be honed on a sharpening steel daily and professionally sharpened every 2-4 weeks. We stock Fischer sharpening steels and can recommend maintenance schedules based on your usage.","How often should professional kitchen knives be sharpened?",{"a":305,"q":306},"Both. You can purchase individual Fischer knives for specific needs or complete sets at better value. Contact us via WhatsApp with your kitchen type and we will recommend the right selection.","Do you sell individual knives or only sets?",{"a":308,"q":309},"Fischer knives are forged in France from high-grade steel that holds its edge 3-4x longer than stamped alternatives. The ergonomic handles reduce hand fatigue during long shifts. For commercial kitchens processing hundreds of kilos daily, the difference in efficiency and safety is significant.","What makes Fischer knives different from cheaper alternatives?","Coutellerie de chef","Couteaux professionnels, fusils et accessoires pour toutes les cuisines — du couteau de chef au couteau d'office, en passant par les couteaux à désosser et à filet.","Couteaux de chef pro & fusils à aiguiser | IPEC Liban","Couteaux professionnels pour chefs — chef, désosseur, office, fusils et accessoires. Marques Fischer, Dick, Sanelli. Livraison Liban.","La précision de coupe est fondamentale en cuisine professionnelle, et IPEC propose la sélection la plus complète au Liban de couteaux Fischer pour cuisines professionnelles. Du couteau à désosser au couteau à filet, du couteau à pain au couteau de chef en passant par le couteau d'office, chaque lame est forgée en France en acier inoxydable de qualité, conçue pour la durabilité d'une cuisine professionnelle. Les couteaux Fischer sont plébiscités par les chefs du monde entier pour leur tenue de coupe, leurs manches ergonomiques et leur conformité aux normes de sécurité alimentaire — notamment grâce aux manches couleurs pour les plans HACCP. Cette collection inclut également des fusils à aiguiser professionnels et des solutions de rangement. Que vous teniez une boucherie, un restaurant gastronomique ou une cuisine institutionnelle au Liban, des couteaux adaptés améliorent l'efficacité, réduisent les pertes et protègent vos équipes des troubles musculo-squelettiques. IPEC est le distributeur officiel Fischer au Liban, gage de prix compétitifs, de produits authentiques et d'un support local.",[316,319,322,325],{"a":317,"q":318},"Oui. Fischer propose des couteaux à manches couleurs conçus spécifiquement pour la conformité HACCP. Chaque couleur désigne un groupe alimentaire (rouge pour la viande, bleu pour le poisson, vert pour les légumes, jaune pour la volaille) pour éviter les contaminations croisées.","Les couteaux Fischer sont-ils adaptés aux cuisines HACCP ?",{"a":320,"q":321},"Avec un usage régulier en cuisine professionnelle, les couteaux doivent être passés au fusil chaque jour et affûtés professionnellement toutes les 2 à 4 semaines. Nous stockons les fusils Fischer et conseillons un programme d'entretien selon votre usage.","À quelle fréquence affûter les couteaux de cuisine pro ?",{"a":323,"q":324},"Les deux. Vous pouvez acheter les couteaux Fischer à l'unité selon vos besoins, ou opter pour le coffret complet à meilleur prix. Contactez-nous via WhatsApp avec votre type de cuisine et nous vous recommanderons la bonne sélection.","Vendez-vous les couteaux à l'unité ou uniquement en coffret ?",{"a":326,"q":327},"Les couteaux Fischer sont forgés en France à partir d'un acier haut de gamme qui tient son tranchant 3 à 4 fois plus longtemps que les modèles emboutis. Les manches ergonomiques réduisent la fatigue lors des longs services. Pour une cuisine professionnelle traitant des centaines de kilos par jour, l'écart en efficacité et en sécurité est significatif.","Qu'est-ce qui distingue les couteaux Fischer des modèles bon marché ?",238,{"id":330,"slug":331,"title_en":332,"description_en":333,"seo_title_en":334,"seo_desc_en":335,"banner_image":336,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":337,"linked_sector_slug":36,"linked_category_slug":36,"created_at":338,"updated_at":339,"long_description_en":340,"faq_en":341,"title_fr":354,"description_fr":355,"seo_title_fr":356,"seo_desc_fr":357,"long_description_fr":358,"faq_fr":359,"product_count":372},"af5a5051-bced-44a0-a4a7-50073976a833","cold-kitchen-setup","Cold Kitchen Setup","Complete refrigeration solutions — upright fridges, freezers, bar coolers, display units, and cold prep stations.","Commercial Refrigeration Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop commercial refrigeration — upright fridges, freezers, bar coolers, display units & cold prep. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/cold-kitchen-cover.jpg",50,"2026-03-14T10:22:31.05251+00:00","2026-05-16T07:17:37.159686+00:00","Reliable refrigeration is the backbone of any commercial kitchen in Lebanon, where power outages and high ambient temperatures make equipment selection critical. IPEC's cold kitchen collection includes reach-in refrigerators, blast chillers, walk-in cold rooms, sandwich prep stations, and salad bars from European brands engineered for demanding environments. Our refrigeration equipment features auto-restart after power cuts — essential for Lebanese operations running on generator backup. Whether you need a single undercounter fridge for a café or a complete cold chain setup for a hotel kitchen, this collection has you covered. IPEC has been supplying refrigeration solutions across Lebanon since 1980, with technical support and spare parts available locally from our Zouk Mosbeh facility. We help you calculate your cold storage needs based on menu, covers, and delivery frequency.",[342,345,348,351],{"a":343,"q":344},"Yes. All our commercial refrigeration units feature automatic restart after power restoration. This is critical in Lebanon where grid-to-generator switches happen multiple times daily. No manual intervention needed.","Do your refrigerators restart automatically after a power cut?",{"a":346,"q":347},"For a restaurant serving 80-120 covers, a cold room of 6-8 cubic meters is typical. We offer modular cold rooms that can be customized to your space. Our team visits your site to recommend the optimal size.","What is the ideal cold room size for a medium restaurant in Lebanon?",{"a":349,"q":350},"We deliver across all of Lebanon with our own logistics team. Large units like cold rooms include professional installation. We handle electrical connections, drainage, and commissioning to ensure everything runs perfectly from day one.","How do you handle delivery of large refrigeration units?",{"a":352,"q":353},"Modern commercial refrigerators are designed for energy efficiency. A standard reach-in uses 3-5 kWh daily. We can calculate your total refrigeration electrical load and help you plan generator capacity accordingly.","What is the energy consumption like for commercial refrigeration?","Aménagement froid","Solutions de froid professionnel complètes — armoires positives, armoires négatives, arrière-bars, vitrines et tables de préparation réfrigérées.","Matériel de froid professionnel | IPEC Liban","Armoires positives & négatives, arrière-bars, vitrines et tables de prep réfrigérées pour cuisines professionnelles. Installation et SAV au Liban.","Un froid fiable est l'ossature de toute cuisine professionnelle au Liban, où les coupures de courant et les températures ambiantes élevées rendent le choix du matériel critique. La collection cuisine froide IPEC inclut armoires positives, cellules de refroidissement rapide, chambres froides, tables de préparation sandwich et bars à salade de marques européennes conçues pour les environnements exigeants. Notre matériel frigorifique intègre le redémarrage automatique après coupure — indispensable pour les opérations libanaises sous générateur. Que vous ayez besoin d'un simple soubassement pour un café ou d'une chaîne du froid complète pour une cuisine d'hôtel, cette collection répond à vos besoins. IPEC fournit des solutions de froid au Liban depuis 1980, avec support technique et pièces détachées disponibles localement depuis Zouk Mosbeh. Nous dimensionnons votre besoin de stockage froid selon votre carte, vos couverts et la fréquence des livraisons.",[360,363,366,369],{"a":361,"q":362},"Oui. Tout notre matériel frigorifique professionnel intègre un redémarrage automatique après retour du courant. C'est critique au Liban où les bascules secteur/générateur se produisent plusieurs fois par jour. Aucune intervention manuelle requise.","Vos armoires redémarrent-elles automatiquement après une coupure ?",{"a":364,"q":365},"Pour un restaurant de 80 à 120 couverts, une chambre froide de 6 à 8 m³ est typique. Nous proposons des chambres froides modulaires personnalisables à votre espace. Notre équipe se déplace pour recommander la taille optimale.","Quelle taille de chambre froide pour un restaurant moyen au Liban ?",{"a":367,"q":368},"Nous livrons dans tout le Liban avec notre propre logistique. Les grandes pièces comme les chambres froides incluent l'installation professionnelle. Nous prenons en charge le raccordement électrique, l'évacuation et la mise en service pour un fonctionnement parfait dès le premier jour.","Comment gérez-vous la livraison du matériel frigorifique de grande taille ?",{"a":370,"q":371},"Le matériel frigorifique commercial moderne est conçu pour l'efficacité énergétique. Une armoire standard consomme 3 à 5 kWh par jour. Nous calculons votre charge frigorifique totale et vous aidons à dimensionner votre générateur en conséquence.","Quelle est la consommation électrique du froid commercial ?",49,{"id":374,"slug":375,"title_en":376,"description_en":377,"seo_title_en":378,"seo_desc_en":379,"banner_image":380,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":381,"linked_sector_slug":40,"linked_category_slug":36,"created_at":382,"updated_at":383,"long_description_en":384,"faq_en":385,"title_fr":398,"description_fr":399,"seo_title_fr":400,"seo_desc_fr":401,"long_description_fr":402,"faq_fr":403,"product_count":416},"063b8d84-0fd5-4a92-8d8d-169e3dd70ff9","bbq-grill-master","BBQ & Grill Master","Professional grilling equipment — charcoal grills, griddles, panini presses, tongs, thermometers, and hooks.","BBQ & Grill Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop professional BBQ and grill equipment — charcoal grills, griddles, panini presses, tongs & thermometers. Request a quote from IPEC.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/bbq-grill-cover.jpg",60,"2026-03-14T10:22:31.148468+00:00","2026-05-16T07:17:36.86563+00:00","Equip your grilling station with IPEC's professional BBQ and grill collection for the Lebanese market. Mashawi culture runs deep in Lebanon, and the right commercial grill equipment makes all the difference. This collection features charcoal grills, gas grills, combo grill stations, rotisseries for shawarma and chicken, and grill accessories from European brands. Whether you run a mashawi restaurant in Batroun, a rooftop grill in Gemmayzeh, or a catering operation for large events, IPEC provides commercial-grade grilling equipment built for heavy use and backed by local warranty.",[386,389,392,395],{"a":387,"q":388},"For traditional mashawi, charcoal grills deliver the authentic smoky flavor customers expect. We carry commercial charcoal grills in various sizes. For versatility, combo gas-charcoal stations offer both options.","What is the best grill type for a Lebanese mashawi restaurant?",{"a":390,"q":391},"Yes. We stock gas-powered vertical rotisseries for both shawarma and chicken in sizes from 2 to 5 burners, suitable for small shops to high-volume restaurants.","Do you carry shawarma rotisseries?",{"a":393,"q":394},"Charcoal grills require proper ventilation and exhaust systems. Our team can advise on ventilation requirements and help you comply with local safety regulations.","Can charcoal grills be used in enclosed spaces?",{"a":396,"q":397},"Most grill equipment is available from stock with 3-5 business day delivery. Custom or large commercial units may take 2-3 weeks. We deliver across all of Lebanon.","What is the delivery time for grilling equipment?","Spécial BBQ & grillades","Matériel de grillade professionnel — grills au charbon, plaques snacking, presses à panini et accessoires pour des cuissons parfaitement saisies.","Grills BBQ & plaques snacking professionnels | IPEC Liban","Grills professionnels au charbon, plaques snacking et presses à panini pour restaurants, hôtels et brasseries. Devis et installation au Liban.","Équipez votre poste de grillades avec la collection BBQ et grill professionnelle IPEC pour le marché libanais. La culture mashawi est ancrée au Liban, et le bon matériel de grillade fait toute la différence. Cette collection regroupe grills au charbon, grills à gaz, stations combinées, rotissoires à shawarma et à poulet, ainsi que les accessoires de marques européennes. Que vous teniez un restaurant mashawi à Batroun, un rooftop grill à Gemmayzé ou une activité de traiteur événementiel, IPEC fournit du matériel de grillade de qualité professionnelle, conçu pour un usage intensif et garanti localement.",[404,407,410,413],{"a":405,"q":406},"Pour le mashawi traditionnel, les grills au charbon offrent la saveur fumée authentique que les clients recherchent. Nous proposons des grills à charbon professionnels en différents formats. Pour la polyvalence, les stations combinées gaz/charbon offrent les deux options.","Quel type de grill pour un restaurant mashawi libanais ?",{"a":408,"q":409},"Oui. Nous stockons des rotissoires verticales à gaz pour shawarma et poulet, de 2 à 5 brûleurs, adaptées des petites enseignes aux restaurants à fort volume.","Avez-vous des rotissoires à shawarma ?",{"a":411,"q":412},"Les grills au charbon nécessitent une ventilation et un système d'extraction adaptés. Notre équipe peut conseiller sur les besoins en ventilation et vous aider à respecter la réglementation locale.","Peut-on utiliser un grill au charbon en intérieur ?",{"a":414,"q":415},"La plupart du matériel est disponible sur stock avec livraison sous 3 à 5 jours ouvrés. Les modèles sur mesure ou de grand format peuvent demander 2 à 3 semaines. Nous livrons dans tout le Liban.","Quels sont les délais de livraison pour le matériel de grillade ?",72,{"id":418,"slug":419,"title_en":420,"description_en":421,"seo_title_en":422,"seo_desc_en":423,"banner_image":424,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":425,"linked_sector_slug":36,"linked_category_slug":36,"created_at":426,"updated_at":427,"long_description_en":428,"faq_en":429,"title_fr":442,"description_fr":443,"seo_title_fr":444,"seo_desc_fr":445,"long_description_fr":446,"faq_fr":447,"product_count":460},"27f34890-90d3-49ba-9c87-3888e27b439d","food-safety-haccp-kit","Food Safety & HACCP Kit","HACCP-compliant food safety tools — thermometers, pH meters, oil testers, timers, hygiene products, and scales.","Food Safety & HACCP Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop HACCP-compliant food safety equipment — thermometers, pH meters, oil testers, hygiene products & scales. Quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/food-safety-cover.jpg",70,"2026-03-14T10:22:31.270103+00:00","2026-05-16T07:17:37.337501+00:00","Maintain food safety compliance in your Lebanese commercial kitchen with IPEC's HACCP-focused equipment collection. This curated selection includes color-coded cutting boards, digital probe thermometers, food storage containers with date labels, sanitization equipment, and temperature monitoring tools. HACCP compliance is increasingly required by hotels, airlines, hospitals, and catering companies in Lebanon, and the right tools make audits straightforward. Our color-coded system follows international HACCP standards: red for raw meat, blue for fish, green for vegetables, yellow for poultry, white for dairy, and brown for cooked foods. All items are commercial-grade, dishwasher-safe, and designed for daily use in professional kitchens.",[430,433,436,439],{"a":431,"q":432},"While not legally mandatory for all restaurants, HACCP is required by most hotels, hospitals, airlines, and catering companies. It is also increasingly expected by food safety inspectors. Implementing HACCP tools protects your business and customers.","Is HACCP compliance mandatory for restaurants in Lebanon?",{"a":434,"q":435},"A basic kit includes a set of 6 color-coded cutting boards, a digital probe thermometer, food label date stickers, sanitizer spray bottles, and a HACCP wall chart. We can customize kits based on your kitchen size and type.","What is included in a basic HACCP starter kit?",{"a":437,"q":438},"Yes. All our commercial cutting boards are designed for industrial dishwasher cleaning at high temperatures. They are made from high-density polyethylene that resists bacteria and odors.","Are the color-coded boards dishwasher safe?",{"a":440,"q":441},"IPEC focuses on equipment. For HACCP training and certification, we can refer you to accredited food safety consultants in Lebanon. Our products come with usage guides explaining the color-coding system.","Do you provide HACCP training?","Kit sécurité alimentaire & HACCP","Outils de sécurité alimentaire conformes HACCP — thermomètres, pH-mètres, testeurs d'huile de friture, sondes et accessoires de contrôle.","Kit HACCP — Thermomètres & contrôle qualité | IPEC Liban","Thermomètres, pH-mètres, testeurs d'huile et outils HACCP pour la sécurité alimentaire en cuisine professionnelle. Livraison Liban.","Maintenez la conformité sécurité alimentaire dans votre cuisine professionnelle libanaise avec la sélection HACCP IPEC. Cette gamme inclut planches à découper couleurs, thermomètres à sonde numériques, contenants alimentaires avec étiquettes de date, matériel de désinfection et outils de suivi de température. La conformité HACCP est de plus en plus exigée par les hôtels, compagnies aériennes, hôpitaux et traiteurs au Liban, et de bons outils simplifient les audits. Notre code couleur suit les standards HACCP internationaux : rouge pour la viande crue, bleu pour le poisson, vert pour les légumes, jaune pour la volaille, blanc pour les produits laitiers et marron pour les aliments cuits. Tous les articles sont de qualité professionnelle, lavables au lave-vaisselle et conçus pour un usage quotidien.",[448,451,454,457],{"a":449,"q":450},"Si elle n'est pas légalement obligatoire pour tous les restaurants, l'HACCP est exigée par la plupart des hôtels, hôpitaux, compagnies aériennes et traiteurs. Elle est aussi de plus en plus attendue par les inspecteurs de la sécurité alimentaire. Mettre en place l'HACCP protège votre activité et vos clients.","La conformité HACCP est-elle obligatoire pour les restaurants au Liban ?",{"a":452,"q":453},"Un kit de base inclut un jeu de 6 planches à découper couleurs, un thermomètre à sonde numérique, des étiquettes de date, des pulvérisateurs de désinfectant et un poster mural HACCP. Nous personnalisons les kits selon la taille et le type de votre cuisine.","Que contient un kit HACCP de démarrage ?",{"a":455,"q":456},"Oui. Toutes nos planches à découper professionnelles sont conçues pour le lavage en machine industrielle à haute température. Elles sont en polyéthylène haute densité résistant aux bactéries et aux odeurs.","Les planches couleurs passent-elles au lave-vaisselle ?",{"a":458,"q":459},"IPEC se concentre sur le matériel. Pour la formation et la certification HACCP, nous pouvons vous orienter vers des consultants accrédités au Liban. Nos produits sont livrés avec un guide d'utilisation expliquant le code couleur.","Proposez-vous des formations HACCP ?",110,{"id":462,"slug":463,"title_en":464,"description_en":465,"seo_title_en":466,"seo_desc_en":467,"banner_image":468,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":469,"linked_sector_slug":36,"linked_category_slug":36,"created_at":470,"updated_at":471,"long_description_en":472,"faq_en":473,"title_fr":486,"description_fr":487,"seo_title_fr":488,"seo_desc_fr":489,"long_description_fr":490,"faq_fr":491,"product_count":76},"34016a8d-3e7c-41d4-bf09-33b1cec2e604","stainless-steel-kitchen-build","Stainless Steel Kitchen Build","Build your commercial kitchen — stainless steel tables, sinks, and shelving units for professional kitchens.","Stainless Steel Kitchen Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop stainless steel kitchen equipment — work tables, sinks, shelving units for commercial kitchens. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/stainless-steel-cover.jpg",80,"2026-03-14T10:22:31.382355+00:00","2026-05-16T07:17:37.775328+00:00","Build your commercial kitchen infrastructure with IPEC's stainless steel fabrication collection. From work tables and shelving units to sinks, exhaust hoods, and custom fabricated pieces, everything is manufactured from food-grade 304 stainless steel for durability and hygiene compliance. Stainless steel is the standard material for commercial kitchens worldwide due to its corrosion resistance, easy cleaning, and compliance with food safety regulations. IPEC supplies standard sizes from stock and can arrange custom fabrication for non-standard dimensions. Our team handles measurement, specification, and installation across all of Lebanon.",[474,477,480,483],{"a":475,"q":476},"Yes. We fabricate custom work tables, sinks, shelving, and hoods to your exact dimensions. Provide us with measurements via WhatsApp and we will quote within 24 hours.","Do you offer custom stainless steel fabrication?",{"a":478,"q":479},"We use 304-grade stainless steel, which is the food-service industry standard. It is corrosion-resistant, durable, and meets all health and safety regulations.","What grade of stainless steel do you use?",{"a":481,"q":482},"Standard items ship in 3-5 days. Custom pieces typically take 1-2 weeks depending on complexity. Rush orders can be accommodated for an additional charge.","How long does custom fabrication take?",{"a":484,"q":485},"Yes. Our team handles delivery, positioning, leveling, and connection to water/drainage where needed. We install across all of Lebanon.","Do you install the stainless steel equipment?","Construction cuisine inox","Mobilier inox sur mesure et standard — tables de travail, rayonnages, plonges et structures pour l'ossature de votre cuisine professionnelle.","Mobilier cuisine inox sur mesure | IPEC Liban","Tables de travail, rayonnages, plonges et mobilier inox pour la construction de cuisines professionnelles. Fabrication et installation Liban.","Construisez l'infrastructure de votre cuisine professionnelle avec la sélection IPEC de fabrication inox. Des tables de travail et rayonnages aux plonges, hottes d'extraction et pièces sur mesure, tout est fabriqué en inox alimentaire 304 pour la durabilité et la conformité hygiénique. L'inox est le matériau standard des cuisines professionnelles dans le monde entier grâce à sa résistance à la corrosion, sa facilité de nettoyage et sa conformité aux normes de sécurité alimentaire. IPEC fournit les formats standards depuis le stock et peut organiser des fabrications sur mesure pour les dimensions non standards. Notre équipe gère mesure, spécifications et installation dans tout le Liban.",[492,495,498,501],{"a":493,"q":494},"Oui. Nous fabriquons sur mesure tables de travail, plonges, rayonnages et hottes à vos cotes exactes. Envoyez-nous les mesures via WhatsApp et nous chiffrons sous 24 heures.","Proposez-vous la fabrication inox sur mesure ?",{"a":496,"q":497},"Nous utilisons l'inox 304, qui est le standard de l'industrie agroalimentaire. Il est résistant à la corrosion, durable, et conforme à toutes les réglementations sanitaires.","Quelle qualité d'inox utilisez-vous ?",{"a":499,"q":500},"Les articles standards expédient sous 3 à 5 jours. Les pièces sur mesure demandent typiquement 1 à 2 semaines selon la complexité. Les commandes urgentes peuvent être traitées contre un supplément.","Combien de temps pour une fabrication sur mesure ?",{"a":502,"q":503},"Oui. Notre équipe assure livraison, mise en place, mise à niveau et raccordement à l'eau et à l'évacuation si nécessaire. Nous installons dans tout le Liban.","Installez-vous le matériel inox ?",{"id":505,"slug":506,"title_en":507,"description_en":508,"seo_title_en":509,"seo_desc_en":510,"banner_image":511,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":512,"linked_sector_slug":41,"linked_category_slug":41,"created_at":513,"updated_at":514,"long_description_en":515,"faq_en":516,"title_fr":529,"description_fr":530,"seo_title_fr":531,"seo_desc_fr":532,"long_description_fr":533,"faq_fr":534,"product_count":337},"4442812a-009e-43c6-8de6-77d4514025a7","street-food-fun-food","Street Food & Fun Food","Fun food and street food equipment — crepe makers, waffle machines, fryers, hot hold units, and serving tools.","Street Food & Fun Food Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop street food and fun food equipment — crepe makers, waffle machines, fryers & hot hold units. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/street-food-cover.jpg",90,"2026-03-14T10:22:31.483981+00:00","2026-05-16T07:17:37.83553+00:00","Tap into Lebanon's booming street food scene with IPEC's fun food equipment collection. Featuring commercial crepe makers, waffle machines, popcorn machines, cotton candy machines, hot dog grills, and corn roasters from Roller Grill and other European brands. Street food concepts are thriving across Lebanon — from food trucks in Mar Mikhael to kiosks in Jounieh to hotel buffet stations. This equipment is compact, easy to operate, and built for commercial use. Whether you are launching a street food business, adding fun food to your restaurant, or equipping a hotel buffet, IPEC has the machines to make it happen.",[517,520,523,526],{"a":518,"q":519},"Yes. All our fun food equipment runs on 220V and works on both grid and generator power. Most machines draw 2-3 kW, making them generator-friendly.","Do your crepe and waffle machines work on standard Lebanese power?",{"a":521,"q":522},"Absolutely. Most of our fun food equipment is countertop-sized and designed for mobile operations. Crepe makers, waffle machines, and hot dog grills are all food truck favorites.","Are these machines suitable for food trucks?",{"a":524,"q":525},"We are authorized Roller Grill dealers in Lebanon. We carry their full range including crepe makers, waffle machines, hot dog grills, and display warmers.","What Roller Grill equipment do you carry?",{"a":527,"q":528},"Yes. We deliver across all of Lebanon from our Zouk Mosbeh warehouse. Typical delivery time is 3-5 business days.","Do you deliver outside Beirut?","Street food & fun food","Matériel street food et fun food — machines à pop-corn, gaufriers, crêpières, cuiseurs à hot-dogs et concepts événementiels.","Équipement street food & food trucks | IPEC Liban","Machines pop-corn, gaufriers, crêpières et matériel fun food pour food trucks et événementiel. Livraison Liban.","Profitez de l'essor du street food au Liban avec la sélection IPEC de matériel fun food. Crêpières professionnelles, gaufriers, machines à pop-corn, machines à barbe à papa, cuiseurs à hot-dogs et grilleurs à maïs des marques Roller Grill et autres fabricants européens. Le street food explose au Liban — food trucks à Mar Mikhaël, kiosques à Jounié, stations buffet d'hôtels. Ce matériel est compact, simple d'usage et conçu pour un usage professionnel. Que vous lanciez une activité street food, ajoutiez du fun food à votre restaurant ou équipiez un buffet d'hôtel, IPEC propose les machines pour passer à l'action.",[535,538,541,544],{"a":536,"q":537},"Oui. Tout notre matériel fun food fonctionne en 220 V et sur secteur comme sur générateur. La plupart des machines consomment 2 à 3 kW, ce qui les rend très compatibles générateur.","Vos crêpières et gaufriers fonctionnent-ils sur le réseau libanais standard ?",{"a":539,"q":540},"Absolument. La majorité de notre matériel fun food est en format comptoir et conçu pour les opérations mobiles. Crêpières, gaufriers et cuiseurs à hot-dogs sont des incontournables des food trucks.","Ces machines sont-elles adaptées aux food trucks ?",{"a":542,"q":543},"Nous sommes revendeurs officiels Roller Grill au Liban. Nous proposons la gamme complète : crêpières, gaufriers, cuiseurs à hot-dogs et vitrines chauffantes.","Quel matériel Roller Grill proposez-vous ?",{"a":545,"q":546},"Oui. Nous livrons dans tout le Liban depuis notre entrepôt de Zouk Mosbeh. Le délai typique est de 3 à 5 jours ouvrés.","Livrez-vous hors Beyrouth ?",{"id":548,"slug":549,"title_en":550,"description_en":551,"seo_title_en":552,"seo_desc_en":553,"banner_image":554,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":555,"linked_sector_slug":41,"linked_category_slug":41,"created_at":556,"updated_at":557,"long_description_en":558,"faq_en":559,"title_fr":569,"description_fr":570,"seo_title_fr":571,"seo_desc_fr":572,"long_description_fr":573,"faq_fr":574,"product_count":584},"52eae5c8-643b-4910-bbb2-631237d07951","precision-tools","Precision Tools","Professional measuring instruments — thermometers, scales, timers, pH meters, and oil testers for commercial kitchens.","Kitchen Measuring & Precision Tools | IPEC Lebanon Shop","Shop professional kitchen measuring tools — thermometers, scales, timers, pH meters & oil testers. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/precision-tools-cover.jpg",100,"2026-03-14T10:22:31.581986+00:00","2026-05-16T07:17:37.634725+00:00","Achieve consistency and control in your commercial kitchen with IPEC's collection of professional precision tools. This selection includes digital probe thermometers, precision scales, kitchen timers, portion control scoops, and measuring equipment essential for professional cooking and baking. Precision tools reduce waste, ensure food safety compliance, and deliver consistent quality across every plate. For bakeries, accurate scaling is the difference between a good batch and a wasted one. For restaurants, proper portioning controls food cost — the single biggest controllable expense in foodservice.",[560,563,566],{"a":561,"q":562},"For baking, a scale with 1g precision and at least 5kg capacity is essential. For larger batches, we carry platform scales up to 30kg with the same 1g precision.","What scale accuracy do I need for a bakery?",{"a":564,"q":565},"All thermometers and scales come factory-calibrated. For ongoing calibration, follow the manufacturer guidelines included with each tool. We can provide calibration certificates upon request.","Are your precision tools calibrated?",{"a":567,"q":568},"Yes. All precision tools carry manufacturer warranties. Defective units are replaced from our local stock in Zouk Mosbeh.","Do these tools come with warranties?","Métrologie & outils de précision","Instruments de mesure professionnels — thermomètres, balances, minuteurs, pH-mètres et capteurs environnementaux.","Métrologie cuisine pro — thermomètres & balances | IPEC Liban","Thermomètres, balances, pH-mètres et minuteurs professionnels pour le contrôle qualité en cuisine. Livraison Liban.","Atteignez la constance et le contrôle dans votre cuisine professionnelle avec la sélection IPEC d'outils de précision professionnels. Cette gamme inclut thermomètres à sonde numériques, balances de précision, minuteurs de cuisine, portionneurs et matériel de mesure essentiels à la cuisine et à la pâtisserie professionnelles. Les outils de précision réduisent les pertes, garantissent la conformité sécurité alimentaire et délivrent une qualité constante sur chaque assiette. En boulangerie, un pesage précis est la différence entre une bonne fournée et un batch perdu. En restauration, un portionnement correct contrôle le food cost — le premier poste de dépense pilotable.",[575,578,581],{"a":576,"q":577},"Pour la pâtisserie, une balance avec une précision de 1 g et au moins 5 kg de portée est essentielle. Pour les batches plus volumineux, nous proposons des balances plateforme jusqu'à 30 kg avec la même précision au gramme.","Quelle précision de balance pour une boulangerie ?",{"a":579,"q":580},"Tous les thermomètres et balances sont calibrés en usine. Pour le suivi calibrage, suivez les indications fabricant fournies avec chaque outil. Nous pouvons fournir des certificats de calibration sur demande.","Vos outils de précision sont-ils calibrés ?",{"a":582,"q":583},"Oui. Tous les outils de précision bénéficient de la garantie fabricant. Les pièces défectueuses sont remplacées depuis notre stock local de Zouk Mosbeh.","Ces outils sont-ils garantis ?",68,{"id":586,"slug":587,"title_en":588,"description_en":589,"seo_title_en":590,"seo_desc_en":591,"banner_image":592,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":460,"linked_sector_slug":41,"linked_category_slug":41,"created_at":593,"updated_at":594,"long_description_en":595,"faq_en":596,"title_fr":609,"description_fr":610,"seo_title_fr":611,"seo_desc_fr":612,"long_description_fr":613,"faq_fr":614,"product_count":337},"822f1f61-9b61-4553-9bcf-501b249123c9","bar-cocktail-station","Bar & Cocktail Station","Professional bar equipment — cocktail tools, coffee accessories, ice cream machines, and bar coolers.","Bar & Cocktail Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop professional bar and cocktail equipment — shakers, jiggers, bar coolers, ice cream machines & coffee tools. Quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/bar-cocktail-cover.jpg","2026-03-14T11:34:30.261541+00:00","2026-05-16T07:17:36.717624+00:00","Set up a professional bar or cocktail station in Lebanon with IPEC's curated equipment collection. From commercial ice machines and blenders to glass washers, bottle coolers, and under-counter refrigerators, this collection covers every piece of equipment a modern bar needs. Beirut's vibrant nightlife and restaurant scene demands reliable, high-performance bar equipment that can keep up during peak hours. Our selection includes European brands built for commercial duty, with features like rapid ice production, quiet operation, and energy-efficient cooling. Whether you are opening a rooftop bar in Gemmayzeh, a cocktail lounge in Hamra, or adding a bar station to your restaurant, IPEC provides the full setup with professional installation and local warranty support.",[597,600,603,606],{"a":598,"q":599},"For a bar serving 100-150 drinks per night, a machine producing 40-60 kg of ice daily is standard. In Lebanon's hot climate, consider 20% extra capacity. We help you calculate based on your drink menu and peak volume.","What size ice machine do I need for a bar in Lebanon?",{"a":601,"q":602},"Yes. Our commercial bar fridges use tropical-rated compressors designed for ambient temperatures up to 43°C. They feature auto-restart after power cuts and work seamlessly on generator power.","Do your bar refrigerators handle Lebanon's heat and power situation?",{"a":604,"q":605},"Absolutely. This collection includes ice machines, blenders, speed rails, glass washers, bottle coolers, cocktail tools, and under-counter fridges. We can quote a full bar package based on your bar design.","Can you supply a complete bar setup — not just cooling equipment?",{"a":607,"q":608},"Yes. We deliver and install across all regions. Bar equipment typically requires water lines for ice machines and glass washers, plus proper drainage. Our installation team handles all connections.","Do you deliver and install bar equipment across Lebanon?","Station bar & cocktail","Matériel professionnel de bar — accessoires cocktail, ustensiles café, machines à glaçons et arrière-bars réfrigérés pour un service haut volume.","Matériel de bar & station cocktail pro | IPEC Liban","Équipez votre bar professionnel — accessoires cocktail, machines à glaçons, arrière-bars réfrigérés et matériel café. Livraison et installation au Liban.","Aménagez un bar ou une station cocktail professionnelle au Liban avec la sélection IPEC. Des machines à glaçons et blenders aux lave-verres, arrière-bars et soubassements réfrigérés, cette collection couvre tout le matériel d'un bar moderne. La scène festive de Beyrouth — Gemmayzé, Hamra, Mar Mikhaël — exige du matériel de bar fiable et performant capable de tenir la cadence en plein service. Notre sélection privilégie les marques européennes conçues pour un usage intensif : production rapide de glace, fonctionnement silencieux et froid économique. Que vous ouvriez un rooftop à Gemmayzé, un cocktail lounge à Hamra ou que vous intégriez une station bar dans votre restaurant, IPEC fournit l'aménagement complet, l'installation professionnelle et le SAV local.",[615,618,621,624],{"a":616,"q":617},"Pour un bar servant 100 à 150 boissons par soir, une machine produisant 40 à 60 kg de glace par jour est la norme. Dans le climat libanais, prévoyez 20 % de capacité supplémentaire. Nous dimensionnons selon votre carte et vos volumes de pointe.","Quelle capacité de machine à glaçons pour un bar au Liban ?",{"a":619,"q":620},"Oui. Nos arrière-bars professionnels utilisent des compresseurs tropicalisés conçus pour des températures ambiantes jusqu'à 43 °C. Ils intègrent un redémarrage automatique après coupure et fonctionnent parfaitement sur générateur.","Vos arrière-bars résistent-ils à la chaleur libanaise et aux coupures de courant ?",{"a":622,"q":623},"Absolument. Cette collection comprend machines à glaçons, blenders, glissières à bouteilles, lave-verres, arrière-bars, accessoires cocktail et soubassements réfrigérés. Nous chiffrons un pack bar complet à partir de votre plan.","Pouvez-vous livrer un bar complet — pas seulement le froid ?",{"a":625,"q":626},"Oui. Nous livrons et installons dans toutes les régions. Le matériel de bar nécessite généralement une arrivée d'eau pour les machines à glaçons et lave-verres ainsi qu'une évacuation correcte. 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Request a quote from IPEC.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/cookware-cover.jpg",120,"2026-03-14T11:34:30.449041+00:00","2026-05-16T07:17:37.207526+00:00","Stock your commercial kitchen with professional cookware from IPEC's curated collection. Featuring stainless steel stockpots, saucepans, frying pans, sauté pans, and roasting trays built for the demands of commercial cooking. Every piece is designed for even heat distribution, durability under heavy use, and compatibility with all cooktop types including induction. Professional cookware makes a real difference in cooking quality and kitchen efficiency — from caramelizing onions evenly to deglazing sauces without hot spots. IPEC supplies cookware to restaurants, hotels, and institutional kitchens across Lebanon.",[640,643,646,649],{"a":641,"q":642},"18/10 stainless steel is the standard for commercial kitchens — durable, non-reactive, dishwasher safe, and induction compatible. For high-heat applications like searing, we also carry aluminum-core pans for superior heat conductivity.","What material is best for commercial cookware?",{"a":644,"q":645},"Yes. Our stainless steel cookware range is fully induction compatible. This is increasingly important as Lebanese kitchens adopt induction cooktops for energy efficiency.","Are your pots and pans induction compatible?",{"a":647,"q":648},"Both. You can buy individual stockpots, saucepans, or frying pans in the exact sizes you need, or purchase complete sets at better value.","Do you sell individual pieces or only sets?",{"a":650,"q":651},"Tell us your menu, covers, and kitchen setup via WhatsApp. We will recommend the optimal sizes and quantities. As a guide: a 50-seat restaurant typically needs stockpots in 24L, 36L, and 50L sizes.","How do I choose the right pot sizes for my restaurant?","Essentiels batterie de cuisine","Batterie de cuisine professionnelle pour cuisines commerciales — bacs gastronormes, marmites, sauteuses, poêles et ustensiles inox haute qualité.","Batterie de cuisine professionnelle inox | IPEC Liban","Bacs gastronormes, marmites, sauteuses et ustensiles inox pour cuisines professionnelles. Marques européennes. Livraison Liban.","Équipez votre cuisine professionnelle d'une batterie de cuisine IPEC sélectionnée. Marmites, casseroles, poêles, sauteuses et plats à rôtir en inox conçus pour les exigences de la cuisine professionnelle. Chaque pièce assure une diffusion homogène de la chaleur, une durabilité sous usage intensif et la compatibilité avec tous les types de feux, y compris l'induction. Une batterie professionnelle fait une réelle différence en qualité de cuisson et en efficacité — de la caramélisation homogène des oignons au déglaçage des sauces sans points chauds. IPEC fournit la batterie aux restaurants, hôtels et cuisines institutionnelles dans tout le Liban.",[658,661,664,667],{"a":659,"q":660},"L'inox 18/10 est le standard des cuisines professionnelles — durable, non réactif, lavable au lave-vaisselle et compatible induction. Pour les cuissons à haute température comme le saisissage, nous proposons aussi des poêles à âme aluminium pour une conductivité supérieure.","Quel matériau privilégier pour la batterie de cuisine professionnelle ?",{"a":662,"q":663},"Oui. Notre gamme inox est entièrement compatible induction. C'est de plus en plus important alors que les cuisines libanaises adoptent l'induction pour son efficacité énergétique.","Vos marmites et poêles sont-elles compatibles induction ?",{"a":665,"q":666},"Les deux. Vous pouvez acheter marmites, casseroles ou poêles à l'unité dans les formats exacts qu'il vous faut, ou opter pour des coffrets complets à meilleur prix.","Vendez-vous à l'unité ou uniquement en coffret ?",{"a":668,"q":669},"Indiquez-nous votre carte, vos couverts et votre cuisine via WhatsApp. Nous recommanderons les formats et quantités optimaux. À titre indicatif : un restaurant de 50 couverts nécessite généralement des marmites de 24 L, 36 L et 50 L.","Comment choisir les bons formats de marmites pour mon restaurant ?",44,{"id":672,"slug":673,"title_en":674,"description_en":675,"seo_title_en":676,"seo_desc_en":677,"banner_image":678,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":679,"linked_sector_slug":680,"linked_category_slug":36,"created_at":681,"updated_at":682,"long_description_en":683,"faq_en":684,"title_fr":697,"description_fr":698,"seo_title_fr":699,"seo_desc_fr":700,"long_description_fr":701,"faq_fr":702,"product_count":715},"85f2c506-164d-4722-8627-7440ee46102e","food-prep-powerhouse","Food Prep Powerhouse","All food preparation equipment — mixers, blenders, meat grinders, vegetable cutters, slicers, and vacuum sealers.","Food Preparation Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop food preparation equipment — mixers, meat grinders, vegetable cutters, slicers & vacuum sealers. Request a quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/food-prep-cover.jpg",130,"central-kitchens","2026-03-14T11:34:30.565526+00:00","2026-05-16T07:17:37.299399+00:00","Streamline your food preparation with IPEC's collection of professional processing machines. This collection includes commercial meat mincers, vegetable cutters, food slicers, food processors, and planetary mixers from European manufacturers built for heavy daily use. In high-volume kitchens across Lebanon — from central kitchens to hotels and catering operations — efficient food prep equipment saves hours of labor daily while ensuring consistent cuts and portions. Our machines are designed for reliability in Lebanese operating conditions, with robust motors that handle continuous use and easy-clean designs for food safety compliance. IPEC stocks spare parts locally and provides after-sales technical support from our Zouk Mosbeh facility.",[685,688,691,694],{"a":686,"q":687},"For a restaurant processing 50-100 kg of meat daily, a #22 or #32 mincer is ideal. For butcheries or central kitchens handling larger volumes, we carry #42 and #52 models. Contact us with your daily volume for a recommendation.","What meat mincer capacity do I need for a restaurant?",{"a":689,"q":690},"Yes. All our equipment runs on 220V/380V and works on both grid and generator power. Motors are built to handle the voltage fluctuations common in Lebanon.","Are your food processors compatible with Lebanese power supply?",{"a":692,"q":693},"Yes. We stock spare parts including blades, plates, and motors at our Zouk Mosbeh facility. Our technical team provides repair and maintenance services across Lebanon.","Do you provide maintenance for food prep equipment?",{"a":695,"q":696},"Contact us via WhatsApp and we can arrange a demonstration at our showroom or at your facility. We want you to see the equipment in action before making a decision.","Can I get a demo before purchasing?","Puissance en préparation dynamique","Tout le matériel de préparation dynamique — batteurs, mixeurs plongeants, hachoirs à viande, coupe-légumes et accessoires.","Préparation dynamique pro — batteurs & mixeurs | IPEC Liban","Batteurs, mixeurs, hachoirs, coupe-légumes et préparateurs pour cuisines professionnelles. Marques Robot Coupe, Hobart. Livraison Liban.","Optimisez votre préparation alimentaire avec la sélection IPEC de machines professionnelles de transformation. Cette collection inclut hachoirs à viande, coupe-légumes, trancheurs, robots cutters et batteurs planétaires de fabricants européens conçus pour un usage quotidien intensif. Dans les cuisines à fort volume du Liban — cuisines centrales, hôtels, traiteurs — un matériel de préparation dynamique efficace économise des heures de main-d'œuvre par jour tout en garantissant des coupes et des portions homogènes. Nos machines sont conçues pour la fiabilité dans les conditions libanaises, avec des moteurs robustes qui supportent l'usage continu et des designs faciles à nettoyer pour la conformité HACCP. IPEC stocke les pièces détachées localement et assure le SAV depuis Zouk Mosbeh.",[703,706,709,712],{"a":704,"q":705},"Pour un restaurant traitant 50 à 100 kg de viande par jour, un hachoir #22 ou #32 est idéal. Pour les boucheries ou cuisines centrales à plus gros volume, nous proposons les modèles #42 et #52. Contactez-nous avec votre volume quotidien pour une recommandation.","Quelle capacité de hachoir pour un restaurant ?",{"a":707,"q":708},"Oui. Tout notre matériel fonctionne en 220 V / 380 V et sur secteur comme sur générateur. Les moteurs sont conçus pour supporter les fluctuations de tension fréquentes au Liban.","Vos préparateurs sont-ils compatibles avec le réseau électrique libanais ?",{"a":710,"q":711},"Oui. Nous stockons les pièces détachées — lames, plaques, moteurs — à Zouk Mosbeh. Notre équipe technique assure la réparation et la maintenance dans tout le Liban.","Assurez-vous la maintenance du matériel de prep ?",{"a":713,"q":714},"Contactez-nous via WhatsApp et nous organiserons une démonstration au showroom ou dans votre établissement. Nous tenons à ce que vous voyiez le matériel en action avant de décider.","Puis-je avoir une démo avant d'acheter ?",77,{"id":717,"slug":718,"title_en":719,"description_en":720,"seo_title_en":721,"seo_desc_en":722,"banner_image":723,"type":35,"rules":36,"is_featured":38,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":724,"linked_sector_slug":36,"linked_category_slug":36,"created_at":725,"updated_at":726,"long_description_en":727,"faq_en":728,"title_fr":741,"description_fr":742,"seo_title_fr":743,"seo_desc_fr":744,"long_description_fr":745,"faq_fr":746,"product_count":759},"24769598-38aa-4e4e-bc9f-6953049b8ed8","new-kitchen-starter-pack","New Kitchen Starter Pack","Everything to build a commercial kitchen from scratch — cooking equipment, refrigeration, stainless steel furniture, cookware, utensils, hygiene, and storage.","New Kitchen Starter Pack — Cooking, Refrigeration & More | IPEC Lebanon","Starting a new kitchen? Shop the complete starter pack — ovens, ranges, refrigerators, freezers, tables, sinks, cookware & utensils. Quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/new-kitchen-cover.jpg",140,"2026-03-14T11:34:30.678206+00:00","2026-05-16T07:17:37.503606+00:00","Opening a new restaurant, café, or food business in Lebanon? IPEC's starter pack collection brings together the essential equipment you need from day one — cooking, refrigeration, prep, and warewashing in one curated package. Starting a food business involves dozens of equipment decisions, and getting them right from the start saves money and headaches later. This collection is designed for first-time operators and features equipment selected for reliability, value, and suitability for the Lebanese market. Our team provides a free consultation to customize the package to your specific concept, space, and budget.",[729,732,735,738],{"a":730,"q":731},"A typical starter pack includes a cooking range, oven, refrigerator, prep table, basic cookware set, and a dishwasher. We customize based on your concept — a café needs different equipment than a full-service restaurant.","What is included in a new kitchen starter pack?",{"a":733,"q":734},"Equipment budgets vary by concept. A small café might need $10,000-20,000 while a full restaurant kitchen ranges $30,000-80,000. Contact us with your concept and space size for an accurate estimate.","What budget should I plan for kitchen equipment?",{"a":736,"q":737},"Absolutely. Many new operators start with essentials and add equipment as revenue grows. We help you prioritize what is needed for launch versus what can wait.","Can I buy equipment in phases as my business grows?",{"a":739,"q":740},"We offer flexible quotation terms. Contact us via WhatsApp to discuss options that work for your budget and timeline.","Do you offer payment plans for new businesses?","Pack démarrage nouvelle cuisine","Tout le nécessaire pour monter une cuisine professionnelle de A à Z — cuisson, froid, préparation et ustensiles.","Pack équipement cuisine professionnelle complet | IPEC Liban","Pack complet pour ouvrir une cuisine professionnelle — cuisson, froid, préparation, ustensiles. Devis et installation au Liban.","Vous ouvrez un nouveau restaurant, café ou activité de restauration au Liban ? La collection starter pack IPEC réunit le matériel essentiel dont vous avez besoin dès le premier jour — cuisson, froid, prep et plonge dans un pack sélectionné. Lancer une activité de restauration implique des dizaines de décisions matériel, et les bons choix dès le départ économisent argent et tracas. Cette collection est conçue pour les opérateurs débutants et propose un matériel sélectionné pour sa fiabilité, son rapport qualité-prix et son adéquation au marché libanais. Notre équipe propose une consultation gratuite pour adapter le pack à votre concept, votre espace et votre budget.",[747,750,753,756],{"a":748,"q":749},"Un pack typique inclut un fourneau, un four, un réfrigérateur, une table de prep, un set basique de batterie de cuisine et un lave-vaisselle. Nous personnalisons selon votre concept — un café n'a pas besoin du même matériel qu'un restaurant traditionnel.","Que contient un pack démarrage nouvelle cuisine ?",{"a":751,"q":752},"Les budgets varient selon le concept. Un petit café peut nécessiter 10 000 à 20 000 $ tandis qu'une cuisine de restaurant complète va de 30 000 à 80 000 $. Contactez-nous avec votre concept et la taille de votre espace pour une estimation précise.","Quel budget prévoir pour le matériel de cuisine ?",{"a":754,"q":755},"Absolument. Beaucoup d'opérateurs commencent par l'essentiel et ajoutent du matériel au fil du chiffre d'affaires. Nous vous aidons à prioriser ce qu'il faut au lancement et ce qui peut attendre.","Puis-je acheter le matériel par phases au fil de la croissance ?",{"a":757,"q":758},"Nous proposons des conditions de devis flexibles. Contactez-nous via WhatsApp pour discuter d'options qui correspondent à votre budget et à votre planning.","Proposez-vous des facilités de paiement pour les nouvelles activités ?",384,{"id":761,"slug":762,"title_en":763,"description_en":764,"seo_title_en":765,"seo_desc_en":766,"banner_image":767,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":768,"linked_sector_slug":41,"linked_category_slug":41,"created_at":769,"updated_at":770,"long_description_en":771,"faq_en":772,"title_fr":785,"description_fr":786,"seo_title_fr":787,"seo_desc_fr":788,"long_description_fr":789,"faq_fr":790,"product_count":803},"4f5f0516-190e-44e0-8fb4-f32809e4a48b","sous-vide-modern-cooking","Sous Vide & Modern Cooking","Modern cooking techniques — sous vide circulators, vacuum sealers, precision thermometers, and digital scales.","Sous Vide & Modern Cooking Equipment | IPEC Lebanon Shop","Shop sous vide and modern cooking equipment — circulators, vacuum sealers, precision thermometers & scales. Quote from IPEC Lebanon.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/sous-vide-cover.jpg",150,"2026-03-14T11:34:30.920312+00:00","2026-05-16T07:17:37.733754+00:00","Bring modern cooking techniques to your Lebanese kitchen with IPEC's sous vide and precision cooking collection. Featuring thermal circulators, vacuum sealers, water baths, and precision thermometers, this equipment enables restaurant-quality results with perfect consistency every time. Sous vide cooking is gaining popularity in Lebanon's fine-dining and hotel kitchens for its ability to deliver perfectly cooked proteins and vegetables with minimal waste. Our equipment is sourced from European manufacturers and built for commercial kitchen environments.",[773,776,779,782],{"a":774,"q":775},"Yes. Many upscale restaurants in Beirut now use sous vide for proteins, allowing prep-ahead and consistent results during service. It also reduces food waste by 15-20%.","Is sous vide cooking practical in Lebanese restaurants?",{"a":777,"q":778},"Basic sous vide is straightforward — set temperature, seal food, cook. Our equipment comes with time-temperature guides. For advanced techniques, we can recommend culinary consultants.","Do I need special training to use sous vide equipment?",{"a":780,"q":781},"Yes. Thermal circulators and vacuum sealers draw modest power (1-2 kW) and work perfectly on generator power.","Does sous vide equipment work on Lebanese generators?",{"a":783,"q":784},"Absolutely. Cook proteins in advance, chill, and reheat to order. Hotels and catering companies in Lebanon use this method to serve hundreds of perfectly cooked portions.","Can sous vide help with banquet preparation?","Sous vide & cuisine moderne","Matériel de cuisine moderne — thermoplongeurs sous vide, machines à cloche, sondes de précision et accessoires pour techniques avancées.","Matériel sous vide & cuisine moderne | IPEC Liban","Thermoplongeurs sous vide, machines à cloche et sondes pour techniques de cuisson modernes. Livraison Liban.","Apportez les techniques de cuisine moderne à votre cuisine libanaise avec la sélection IPEC sous vide et cuisson de précision. Composée de thermoplongeurs, machines à cloche, bains thermostatés et thermomètres de précision, cette gamme permet d'atteindre la qualité gastronomique avec une constance parfaite à chaque service. La cuisson sous vide gagne en popularité dans la gastronomie et l'hôtellerie libanaises pour sa capacité à délivrer des protéines et légumes parfaitement cuits avec un minimum de pertes. Notre matériel est sourcé chez des fabricants européens et conçu pour les environnements de cuisine professionnelle.",[791,794,797,800],{"a":792,"q":793},"Oui. De nombreux restaurants haut de gamme à Beyrouth utilisent désormais le sous vide pour les protéines, ce qui permet une préparation anticipée et des résultats constants pendant le service. Cela réduit aussi les pertes alimentaires de 15 à 20 %.","La cuisson sous vide est-elle pertinente dans les restaurants libanais ?",{"a":795,"q":796},"Le sous vide basique est simple — réglez la température, scellez les aliments, cuisinez. Notre matériel est livré avec des guides temps/température. Pour les techniques avancées, nous pouvons recommander des consultants culinaires.","Faut-il une formation spécifique pour utiliser le matériel sous vide ?",{"a":798,"q":799},"Oui. Les thermoplongeurs et machines sous vide consomment peu (1 à 2 kW) et fonctionnent parfaitement sur générateur.","Le matériel sous vide fonctionne-t-il sur générateur libanais ?",{"a":801,"q":802},"Absolument. Cuisez les protéines à l'avance, refroidissez et réchauffez à la demande. Hôtels et traiteurs au Liban utilisent cette méthode pour servir des centaines de portions parfaitement cuites.","Le sous vide peut-il aider à la préparation banquet ?",52,{"id":805,"slug":806,"title_en":807,"description_en":808,"seo_title_en":36,"seo_desc_en":36,"banner_image":809,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":810,"linked_sector_slug":811,"linked_category_slug":36,"created_at":812,"updated_at":813,"long_description_en":814,"faq_en":815,"title_fr":828,"description_fr":829,"seo_title_fr":830,"seo_desc_fr":831,"long_description_fr":832,"faq_fr":833,"product_count":846},"ff0e3903-90eb-4ba3-ba41-fdbe5903ff58","butchery-essentials","Butchery Essentials","Professional butcher knives, meat hooks, bone saws, mincer blades, sharpening steels, and cut-resistant gloves — everything a butchery needs.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/butchery-essentials-cover.jpg",160,"butcheries","2026-03-15T08:49:35.09956+00:00","2026-05-16T07:17:36.95975+00:00","Equip your butchery in Lebanon with professional-grade cutting, processing, and display equipment from IPEC. This collection features commercial meat slicers, band saws, mincers, butcher knives from Fischer, cutting blocks, and refrigerated display cases designed for the demands of a busy Lebanese butcher shop. Whether you run a neighborhood butchery in Beirut or a large-scale meat processing facility, having the right equipment ensures clean cuts, food safety compliance, and efficient service. All our butchery equipment is built for heavy daily use, easy to clean, and backed by local warranty and spare parts from our Zouk Mosbeh facility. IPEC has been the trusted equipment supplier for Lebanese butcheries since 1980.",[816,819,822,825],{"a":817,"q":818},"For a butchery processing 200+ kg daily, we recommend a 350mm or 370mm commercial slicer with a built-in sharpener. These handle everything from paper-thin mortadella to thick steaks reliably.","What meat slicer do you recommend for a busy Lebanese butchery?",{"a":820,"q":821},"Yes. We stock replacement blades and sharpening stones for all slicer models at our Zouk Mosbeh warehouse. Same-day availability for common models.","Do you carry replacement blades for meat slicers?",{"a":823,"q":824},"Yes. All our band saws feature safety guards, emergency stops, and are CE-certified. We provide training on safe operation during installation.","Are your butchery band saws safe for commercial use?",{"a":826,"q":827},"Absolutely. From slicers and mincers to refrigerated display cases, scales, and even stainless steel work tables — we supply the full butchery setup with installation and layout consultation.","Can you equip a complete butchery from scratch?","Essentiels boucherie","Couteaux de boucher professionnels, crochets à viande, scies à os, lames de hachoir, affûteurs et matériel de désossage.","Matériel de boucherie professionnel | IPEC Liban","Couteaux de boucher, crochets, scies à os et accessoires hachoir pour boucheries professionnelles et laboratoires de découpe. Livraison Liban.","Équipez votre boucherie au Liban avec du matériel professionnel de découpe, de transformation et de présentation IPEC. Cette collection comprend trancheurs à viande, scies à os, hachoirs, couteaux de boucher Fischer, billots et vitrines réfrigérées conçus pour les exigences d'une boucherie libanaise à forte activité. Que vous teniez une boucherie de quartier à Beyrouth ou un laboratoire de transformation à grande échelle, le bon matériel garantit des coupes nettes, la conformité HACCP et un service efficace. Tout notre matériel de boucherie est conçu pour un usage quotidien intensif, facile à nettoyer et garanti localement avec un stock de pièces détachées à Zouk Mosbeh. IPEC est le fournisseur de confiance des boucheries libanaises depuis 1980.",[834,837,840,843],{"a":835,"q":836},"Pour une boucherie traitant plus de 200 kg par jour, nous recommandons un trancheur professionnel de 350 ou 370 mm avec affûteur intégré. Il gère aussi bien la mortadelle en tranches fines que les steaks épais.","Quel trancheur recommandez-vous pour une boucherie libanaise active ?",{"a":838,"q":839},"Oui. Nous stockons les lames et pierres d'affûtage pour tous les modèles à Zouk Mosbeh. Disponibilité immédiate pour les modèles courants.","Avez-vous des lames de rechange pour trancheurs ?",{"a":841,"q":842},"Oui. Toutes nos scies à os intègrent des protections, des arrêts d'urgence et sont certifiées CE. Nous formons les utilisateurs à la sécurité d'usage lors de l'installation.","Vos scies à os sont-elles sûres pour un usage professionnel ?",{"a":844,"q":845},"Absolument. Des trancheurs et hachoirs aux vitrines réfrigérées, balances et tables de travail inox — nous fournissons l'aménagement complet avec installation et étude d'implantation.","Pouvez-vous équiper une boucherie de A à Z ?",219,{"id":848,"slug":849,"title_en":850,"description_en":851,"seo_title_en":36,"seo_desc_en":36,"banner_image":852,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":853,"linked_sector_slug":854,"linked_category_slug":36,"created_at":855,"updated_at":856,"long_description_en":857,"faq_en":858,"title_fr":871,"description_fr":872,"seo_title_fr":873,"seo_desc_fr":874,"long_description_fr":875,"faq_fr":876,"product_count":293},"51fc0163-c122-4d7d-87e4-aed7f815f3d0","hotel-kitchen-essentials","Hotel Kitchen Essentials","Complete hotel kitchen equipment — cooking stations, cold prep, storage, warewashing, and HACCP-compliant tools for high-volume hospitality.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/hotel-kitchen-essentials-cover.jpg",170,"hotels","2026-03-15T08:49:35.275757+00:00","2026-05-16T07:17:37.462499+00:00","Equipping a hotel kitchen in Lebanon demands equipment that handles high-volume banquet production, room service, and multi-outlet dining simultaneously. IPEC's hotel kitchen collection features industrial cooking ranges, tilting braising pans, combi ovens, blast chillers, and heated holding equipment from leading European brands including TKF and Ambassade de Bourgogne. Lebanese hotels — from boutique properties in Byblos to large resorts in Beirut — rely on IPEC for durable, CE-certified equipment that performs under demanding conditions. Our team provides comprehensive kitchen design for hotel projects, covering main kitchen, garde manger, pastry section, banquet prep, and satellite kitchens. With over 45 years of experience equipping hospitality projects across Lebanon, we understand the unique requirements of hotel food and beverage operations.",[859,862,865,868],{"a":860,"q":861},"Yes. We provide end-to-end service: site survey, kitchen design, equipment specification, delivery, installation, and commissioning. Our team has equipped hotel kitchens across Lebanon for over 45 years.","Can IPEC handle a full hotel kitchen project from design to installation?",{"a":863,"q":864},"Absolutely. We regularly collaborate with architects and consultants on hotel projects. We provide detailed equipment specifications, CAD layout drawings, and competitive tender pricing.","Do you work with hotel project tenders and architects?",{"a":866,"q":867},"TKF combi ovens are our top recommendation for hotel kitchens. They offer programmable recipes, self-cleaning, and robust construction for the daily demands of hotel production.","What brands do you recommend for hotel combi ovens?",{"a":869,"q":870},"Yes. We coordinate phased deliveries aligned with your construction timeline. Equipment is stored in our Zouk Mosbeh warehouse until your kitchen is ready for installation.","Can you deliver equipment in phases for a hotel under construction?","Essentiels cuisine d'hôtel","Équipement complet pour cuisines d'hôtel — pianos de cuisson, préparation au froid, stockage et solutions banqueting.","Équipement cuisine d'hôtel professionnel | IPEC Liban","Équipement complet pour hôtels — pianos de cuisson, préparation froide, stockage et banqueting. Installation et SAV Liban.","Équiper une cuisine d'hôtel au Liban demande un matériel capable d'absorber simultanément la production banquet, le room service et la restauration multi-points. La collection cuisine d'hôtel IPEC propose pianos de cuisson industriels, sauteuses basculantes, fours mixtes, cellules de refroidissement et matériel de maintien en température des grandes marques européennes dont TKF et Ambassade de Bourgogne. Les hôtels libanais — des boutique-hôtels de Byblos aux grands resorts de Beyrouth — font confiance à IPEC pour un matériel durable, certifié CE, performant dans les conditions exigeantes. Notre équipe assure la conception complète pour les projets hôteliers : cuisine principale, garde-manger, pâtisserie, prep banquet et cuisines satellites. Avec plus de 45 ans d'expérience dans l'équipement de projets hospitality au Liban, nous comprenons les exigences uniques des opérations F&B hôtelières.",[877,880,883,886],{"a":878,"q":879},"Oui. Nous assurons un service end-to-end : visite de site, conception cuisine, spécifications matériel, livraison, installation et mise en service. Notre équipe équipe des cuisines hôtelières au Liban depuis plus de 45 ans.","IPEC peut-il gérer un projet hôtelier complet, du design à l'installation ?",{"a":881,"q":882},"Absolument. Nous collaborons régulièrement avec architectes et bureaux d'études sur les projets hôteliers. Nous fournissons spécifications matériel détaillées, plans CAO et chiffrages compétitifs en réponse aux appels d'offres.","Travaillez-vous avec les appels d'offres hôteliers et les architectes ?",{"a":884,"q":885},"Les fours mixtes TKF sont notre recommandation principale pour les cuisines d'hôtel. Ils offrent recettes programmables, nettoyage automatique et une construction robuste pour les exigences quotidiennes de la production hôtelière.","Quelles marques recommandez-vous pour les fours mixtes d'hôtel ?",{"a":887,"q":888},"Oui. Nous coordonnons des livraisons phasées alignées sur votre planning chantier. Le matériel est stocké dans notre entrepôt de Zouk Mosbeh jusqu'à ce que votre cuisine soit prête à l'installation.","Pouvez-vous livrer le matériel en phases pour un hôtel en construction ?",{"id":890,"slug":891,"title_en":892,"description_en":893,"seo_title_en":36,"seo_desc_en":36,"banner_image":894,"type":35,"rules":36,"is_featured":38,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":895,"linked_sector_slug":896,"linked_category_slug":36,"created_at":897,"updated_at":898,"long_description_en":899,"faq_en":900,"title_fr":913,"description_fr":914,"seo_title_fr":915,"seo_desc_fr":916,"long_description_fr":917,"faq_fr":918,"product_count":931},"4f2eccf0-5751-43ab-a152-0fdd40a271b8","restaurant-kitchen-setup","Restaurant Kitchen Setup","Everything to set up a restaurant kitchen from scratch — cooking equipment, stainless steel tables, prep tools, refrigeration, and utensils.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/restaurant-kitchen-setup-cover.jpg",180,"restaurants","2026-03-15T08:49:35.340209+00:00","2026-05-16T07:17:37.678736+00:00","Setting up a commercial restaurant kitchen in Lebanon requires equipment that can handle high-volume service while withstanding the demands of daily use. IPEC has been equipping Lebanese restaurants since 1980 with professional-grade cooking ranges, convection ovens, deep fryers, prep tables, and refrigeration units from trusted European brands including TKF, Ambassade de Bourgogne, and STIL. Whether you are opening a new restaurant in Beirut, upgrading an existing kitchen in Jounieh, or outfitting a franchise location anywhere in Lebanon, our restaurant kitchen collection covers every station — from the hot line to cold prep, dishwashing to storage. All equipment is CE-certified, built for commercial use, and backed by local warranty and technical support from our Zouk Mosbeh facility. Our team provides free kitchen layout consultations to help you maximize workflow efficiency and meet Lebanese health and safety standards. Request a quote via WhatsApp and receive a detailed proposal within one hour.",[901,904,907,910],{"a":902,"q":903},"Typically 2-4 weeks from quote approval to delivery and installation. Stock items ship within 3-5 business days from our Zouk Mosbeh warehouse. Custom or imported items may take 4-6 weeks. We coordinate delivery across all Lebanese regions.","How long does it take to fully equip a restaurant kitchen in Lebanon?",{"a":905,"q":906},"Yes. All our equipment runs on standard 220V/380V and is compatible with generator power, which is essential in Lebanon. We recommend stabilizers for sensitive electronics like combi ovens and blast chillers.","Do your commercial kitchen appliances work with generators?",{"a":908,"q":909},"Yes, free of charge. Our technical team visits your site, takes measurements, and creates a professional kitchen layout optimized for workflow, ventilation, and health code compliance. This service is included with any equipment purchase.","Do you offer kitchen design and layout services?",{"a":911,"q":912},"Most equipment comes with a 1-2 year manufacturer warranty. IPEC provides local warranty support and spare parts from our Zouk Mosbeh facility, so you never need to wait for international shipping on repairs.","What warranty do you provide on restaurant equipment?","Aménagement cuisine de restaurant","Tout le nécessaire pour monter une cuisine de restaurant de A à Z — cuisson, préparation, froid, ustensiles et accessoires.","Équipement cuisine de restaurant complet | IPEC Liban","Équipement complet pour ouvrir une cuisine de restaurant — cuisson, préparation, froid et ustensiles. Installation au Liban.","Aménager une cuisine de restaurant professionnelle au Liban exige un matériel capable d'absorber un service à fort volume tout en supportant les contraintes d'un usage quotidien. IPEC équipe les restaurants libanais depuis 1980 avec pianos de cuisson, fours à convection, friteuses, tables de prep et matériel frigorifique de marques européennes reconnues dont TKF, Ambassade de Bourgogne et STIL. Que vous ouvriez un nouveau restaurant à Beyrouth, modernisiez une cuisine à Jounié ou équipiez un franchisé partout au Liban, notre collection cuisine de restaurant couvre chaque poste — du chaud au froid, de la plonge au stockage. Tout le matériel est certifié CE, conçu pour l'usage professionnel et garanti localement avec support technique depuis Zouk Mosbeh. Notre équipe propose des consultations gratuites d'implantation cuisine pour maximiser l'efficacité des flux et respecter les normes d'hygiène libanaises. Demandez un devis via WhatsApp et recevez une proposition détaillée sous une heure.",[919,922,925,928],{"a":920,"q":921},"Typiquement 2 à 4 semaines entre l'acceptation du devis et la livraison-installation. Les articles en stock expédient sous 3 à 5 jours ouvrés depuis Zouk Mosbeh. Le sur-mesure ou les pièces importées peuvent demander 4 à 6 semaines. Nous coordonnons la livraison dans toutes les régions libanaises.","Combien de temps pour équiper entièrement une cuisine de restaurant au Liban ?",{"a":923,"q":924},"Oui. Tout notre matériel fonctionne en 220 V / 380 V standard et est compatible générateur, ce qui est essentiel au Liban. Nous recommandons des stabilisateurs pour l'électronique sensible comme les fours mixtes et les cellules de refroidissement.","Votre matériel fonctionne-t-il sur générateur ?",{"a":926,"q":927},"Oui, gratuitement. Notre équipe technique visite votre site, prend les mesures et conçoit une implantation cuisine professionnelle optimisée pour les flux, la ventilation et la conformité sanitaire. Ce service est inclus avec tout achat de matériel.","Proposez-vous le design et l'implantation cuisine ?",{"a":929,"q":930},"La plupart du matériel est garanti 1 à 2 ans par le fabricant. IPEC assure la garantie locale et les pièces détachées depuis Zouk Mosbeh — vous n'attendez jamais un envoi international pour une réparation.","Quelle garantie sur le matériel de restaurant ?",283,{"id":933,"slug":934,"title_en":935,"description_en":936,"seo_title_en":36,"seo_desc_en":36,"banner_image":937,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":938,"linked_sector_slug":939,"linked_category_slug":36,"created_at":940,"updated_at":941,"long_description_en":942,"faq_en":943,"title_fr":956,"description_fr":957,"seo_title_fr":958,"seo_desc_fr":959,"long_description_fr":960,"faq_fr":961,"product_count":76},"252d3ecf-7ee6-4e98-82b7-7c55222768c2","cloud-kitchen-starter","Cloud Kitchen Starter","Compact, efficient equipment for delivery-only kitchens — high-output cooking, fast prep tools, and space-saving stainless steel.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/cloud-kitchen-starter-cover.jpg",190,"cloud-kitchens","2026-03-15T08:49:35.410602+00:00","2026-05-16T07:17:37.070908+00:00","Build an efficient cloud kitchen in Lebanon with IPEC's compact equipment collection designed for delivery-focused operations. Cloud kitchens — also known as ghost kitchens or dark kitchens — are growing rapidly in Lebanon with the rise of Toters, Talabat, and other delivery platforms. This collection features space-efficient combi ovens, undercounter refrigerators, compact fryers, and prep tables optimized for small footprints. Whether you are converting a Beirut warehouse into a multi-brand kitchen or starting a single-concept delivery operation, IPEC provides the right equipment at the right scale.",[944,947,950,953],{"a":945,"q":946},"A functional cloud kitchen can operate in as little as 25-40 square meters depending on your menu complexity. We design compact layouts that maximize output per square meter.","What is the minimum space needed for a cloud kitchen?",{"a":948,"q":949},"The basics: a combi oven (replaces multiple cooking appliances), undercounter fridge, compact fryer, prep table, and packaging station. Budget $15,000-40,000 depending on menu scope.","What equipment is essential for a cloud kitchen?",{"a":951,"q":952},"Yes. All equipment in this collection runs on standard 220V/380V and is generator compatible. Cloud kitchens typically draw 15-25 kW total, manageable for a standard commercial generator.","Do cloud kitchen equipment work on generators?",{"a":954,"q":955},"Yes, free of charge with equipment purchase. We design layouts optimized for delivery speed — minimizing steps between stations and ensuring smooth order flow.","Do you offer kitchen design consultancy for cloud kitchens?","Pack démarrage cloud kitchen","Matériel compact et performant pour cuisines 100 % livraison — équipement haut rendement adapté aux espaces réduits et aux gros débits.","Équipement cloud kitchen & dark kitchen | IPEC Liban","Démarrez votre cloud kitchen avec un matériel compact haute performance — cuisson, froid, préparation. Devis et installation au Liban.","Montez une cloud kitchen efficace au Liban avec la sélection IPEC de matériel compact pour opérations 100 % livraison. Les cloud kitchens — également appelées ghost kitchens ou dark kitchens — connaissent une forte croissance au Liban avec l'essor de Toters, Talabat et autres plateformes de livraison. Cette collection regroupe des fours mixtes compacts, soubassements réfrigérés, friteuses compactes et tables de prep optimisés pour les petits volumes au sol. Que vous reconvertissiez un entrepôt à Beyrouth en cuisine multi-marques ou que vous lanciez une opération mono-concept, IPEC fournit le bon matériel à la bonne échelle.",[962,965,968,971],{"a":963,"q":964},"Une cloud kitchen opérationnelle peut tourner sur 25 à 40 m² selon la complexité de la carte. Nous concevons des implantations compactes qui maximisent le rendement au m².","Quelle surface minimum pour une cloud kitchen ?",{"a":966,"q":967},"L'essentiel : un four mixte (qui remplace plusieurs appareils de cuisson), un soubassement réfrigéré, une friteuse compacte, une table de prep et un poste de conditionnement. Budgétez 15 000 à 40 000 $ selon l'ampleur de la carte.","Quel matériel est essentiel pour une cloud kitchen ?",{"a":969,"q":970},"Oui. Tout le matériel de cette collection fonctionne en 220 V / 380 V standard et est compatible générateur. Une cloud kitchen consomme typiquement 15 à 25 kW au total, ce qui reste gérable avec un générateur commercial standard.","Le matériel de cloud kitchen fonctionne-t-il sur générateur ?",{"a":972,"q":973},"Oui, gratuitement avec l'achat de matériel. Nous concevons des implantations optimisées pour la rapidité de livraison — en minimisant les déplacements entre postes et en fluidifiant le flux de commandes.","Proposez-vous un conseil en design de cuisine pour les cloud kitchens ?",{"id":975,"slug":976,"title_en":977,"description_en":978,"seo_title_en":36,"seo_desc_en":36,"banner_image":979,"type":35,"rules":36,"is_featured":37,"is_visible":38,"starts_at":36,"ends_at":36,"sort_order":980,"linked_sector_slug":981,"linked_category_slug":36,"created_at":982,"updated_at":983,"long_description_en":984,"faq_en":985,"title_fr":998,"description_fr":999,"seo_title_fr":1000,"seo_desc_fr":1001,"long_description_fr":1002,"faq_fr":1003,"product_count":76},"5a227c89-09f8-4885-a2d0-d5fb2433ffc8","hospital-kitchen-essentials","Hospital Kitchen Essentials","HACCP-compliant kitchen equipment for hospitals and healthcare — food safety tools, bulk cooking, cold storage, and hygiene essentials.","/cdn-cgi/image/format=auto,quality=82,fit=scale-down,width=1024/cdn/media/collections/hospital-kitchen-essentials-cover.jpg",200,"hospitals","2026-03-15T08:49:35.473759+00:00","2026-05-16T07:17:37.419406+00:00","Equip your hospital or institutional kitchen in Lebanon with IPEC's collection of high-volume, food-safety compliant cooking and holding equipment. Hospital kitchens serve hundreds of meals daily with strict dietary and safety requirements. This collection features tilting braising pans, large-capacity combi ovens from TKF, steam kettles, heated transport trolleys, and blast chillers designed for cook-chill production. IPEC has experience equipping hospital kitchens across Lebanon, understanding the unique demands of healthcare foodservice — from allergen management to temperature-controlled distribution.",[986,989,992,995],{"a":987,"q":988},"Yes. Our hospital kitchen equipment is sized for high-volume production. A single TKF combi oven can produce 200+ meals per cycle, and tilting pans handle 100-150 liters per batch.","Can your equipment handle 500+ meals per day?",{"a":990,"q":991},"All our equipment is CE-certified and designed for HACCP-compliant kitchens. We also supply color-coded tools and temperature monitoring equipment for full compliance.","Do you comply with hospital food safety standards?",{"a":993,"q":994},"We regularly participate in hospital and institutional tenders. We provide detailed specifications, competitive pricing, and can coordinate phased delivery to match construction timelines.","How do you handle hospital tenders?",{"a":996,"q":997},"Yes. Our blast chillers and heated transport trolleys are specifically designed for cook-chill workflows, maintaining safe temperatures throughout the production and distribution chain.","Is your equipment compatible with cook-chill production?","Essentiels cuisine hospitalière","Matériel de cuisine conforme HACCP pour hôpitaux et établissements de santé — préparation, cuisson volumique et stockage en chambre froide.","Équipement cuisine hôpital & HACCP | IPEC Liban","Équipement hospitalier HACCP — préparation, cuisson en grande série, stockage et chambres froides. Devis et installation au Liban.","Équipez votre cuisine hospitalière ou institutionnelle au Liban avec la sélection IPEC de matériel grande série conforme à la sécurité alimentaire. Les cuisines hospitalières servent des centaines de repas par jour avec des exigences diététiques et sanitaires strictes. Cette collection inclut sauteuses basculantes, fours mixtes grande capacité TKF, marmites à vapeur, chariots de transport chauffants et cellules de refroidissement rapide conçus pour la production en liaison froide. IPEC a l'expérience de l'équipement des cuisines hospitalières au Liban, comprenant les exigences spécifiques de la restauration de santé — de la gestion des allergènes à la distribution sous température dirigée.",[1004,1007,1010,1013],{"a":1005,"q":1006},"Oui. Notre matériel cuisine hospitalière est dimensionné pour la production grande série. Un four mixte TKF peut produire 200 repas et plus par cycle, et les sauteuses basculantes traitent 100 à 150 litres par batch.","Votre matériel peut-il gérer 500 repas et plus par jour ?",{"a":1008,"q":1009},"Tout notre matériel est certifié CE et conçu pour des cuisines HACCP. Nous fournissons également les outils couleurs et le suivi de température pour une conformité totale.","Êtes-vous conformes aux normes sanitaires hospitalières ?",{"a":1011,"q":1012},"Nous participons régulièrement aux appels d'offres hôpitaux et institutions. Nous fournissons des spécifications détaillées, des prix compétitifs et coordonnons des livraisons phasées selon le planning chantier.","Comment gérez-vous les appels d'offres hospitaliers ?",{"a":1014,"q":1015},"Oui. 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This selection features refrigerated display cases, commercial deli slicers, precision scales with label printing, vacuum packing machines, and cold display counters. Lebanese grocery stores and delis need equipment that keeps products fresh and attractively displayed while handling the challenges of power fluctuations and high ambient temperatures. Our display fridges feature auto-restart after power cuts and tropical-rated compressors. IPEC supplies grocery and deli equipment across Lebanon with local installation and after-sales support.",[1028,1031,1034,1037],{"a":1029,"q":1030},"Yes. All our commercial display refrigerators feature automatic restart. This is critical in Lebanon where power switches between grid and generator happen multiple times daily.","Do your display fridges restart automatically after power cuts?",{"a":1032,"q":1033},"For a grocery deli counter, a 300mm or 350mm gravity-feed slicer handles most products well. For high-volume operations, we carry automatic slicers that deliver consistent thickness with less operator effort.","What deli slicer do you recommend for a grocery store?",{"a":1035,"q":1036},"Modern display fridges use 5-8 kWh daily depending on size. We carry energy-efficient models that reduce generator fuel costs — an important consideration for Lebanese businesses.","How much electricity do display fridges consume?",{"a":1038,"q":1039},"Yes. From refrigerated displays and deli counters to scales, slicers, and vacuum packers — we provide the full grocery equipment package with installation across all of Lebanon.","Can you equip a complete grocery store?","Aménagement épicerie & traiteur","Vitrines réfrigérées, trancheurs, balances, matériel d'emballage et postes de préparation pour épiceries fines et traiteurs.","Équipement épicerie fine & traiteur | IPEC Liban","Vitrines réfrigérées, trancheurs, balances et matériel de prep pour épiceries fines et traiteurs. Livraison Liban.","Équipez votre épicerie ou votre traiteur au Liban avec la sélection IPEC de matériel de présentation, de préparation et de conservation. Cette gamme inclut vitrines réfrigérées, trancheurs deli, balances de précision avec impression d'étiquettes, machines à mettre sous vide et comptoirs réfrigérés. Les épiceries et traiteurs libanais ont besoin d'un matériel qui maintient les produits frais et bien présentés tout en faisant face aux fluctuations électriques et aux températures ambiantes élevées. Nos vitrines intègrent un redémarrage automatique après coupure et des compresseurs tropicalisés. IPEC fournit le matériel épicerie et traiteur dans tout le Liban avec installation et SAV locaux.",[1046,1049,1052,1055],{"a":1047,"q":1048},"Oui. Toutes nos vitrines réfrigérées professionnelles intègrent un redémarrage automatique. C'est critique au Liban où les bascules secteur/générateur surviennent plusieurs fois par jour.","Vos vitrines redémarrent-elles automatiquement après coupure ?",{"a":1050,"q":1051},"Pour un comptoir deli d'épicerie, un trancheur à gravité de 300 ou 350 mm convient parfaitement à la plupart des produits. Pour les fortes activités, nous proposons des trancheurs automatiques offrant une épaisseur constante avec moins d'effort opérateur.","Quel trancheur deli recommandez-vous pour une épicerie ?",{"a":1053,"q":1054},"Les vitrines modernes consomment 5 à 8 kWh par jour selon leur taille. Nous proposons des modèles à haute efficacité énergétique qui réduisent la consommation de carburant générateur — un point clé pour les commerces libanais.","Combien consomment les vitrines réfrigérées ?",{"a":1056,"q":1057},"Oui. Des vitrines et comptoirs deli aux balances, trancheurs et machines sous vide — nous fournissons le pack épicerie complet avec installation dans tout le Liban.","Pouvez-vous équiper une épicerie complète ?"]