Coutellerie de chef

Coutellerie

Couteau de chef professionnel 26 cm avec manche noir. Lame polyvalente pour une découpe de précision en cuisine commerciale.

Coutellerie

Couteau de chef professionnel, lame 20 cm, manche noir, design ergonomique pour une découpe de précision en cuisine commerciale.

Coutellerie

Couteau de chef professionnel avec lame de 25 cm et manche bois classique, conçu pour des découpes polyvalentes en cuisine commerciale.

Coutellerie

Couteau Santoku BBR de 18 cm avec manche bois naturel, conçu pour trancher, émincer et couper avec précision en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Couteau à filet de sole professionnel avec lame flexible de 20 cm et manche bois classique, idéal pour un filetage délicat du poisson.

Coutellerie

Couteau d'office professionnel 10 cm avec manche bois BBR classique, idéal pour l'épluchage, la taille et le travail de détail en cuisine.

Coutellerie

Couteau professionnel à jambon et saumon avec lame alvéolée de 30 cm, conçu pour réduire la friction et empêcher les aliments de coller.

Coutellerie

Couteau à pain 25 cm avec ramasse-miettes intégré, idéal pour une découpe propre et efficace du pain en cuisine professionnelle — Fischer France

Coutellerie

Couteau à kebab Creative Chef avec lame rectifiée avec précision, conçu pour le tranchage professionnel des kebabs et viandes grillées.

Coutellerie

Roulette à pizza avec lame de 10 cm et manche noir, longueur totale 23 cm, idéale pour portionner pizzas et pains plats.

Coutellerie

Lame berceuse à pizza de 20 pouces (51 cm) avec manche noir BK101, conçue pour une découpe rapide et efficace des grandes pizzas.

Coutellerie

Couteau de boucher droit avec lame de 15 cm et manche noir antidérapant BK201, conçu pour la découpe et le portionnement professionnels de la viande.

Coutellerie

Couteau de boucher droit professionnel avec lame de 18 cm et manche noir BK201, conçu pour un travail intensif de la viande.

Coutellerie

Couteau de boucher droit 15 cm avec manche rouge antidérapant RD201, code couleur pour un traitement sûr de la viande en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Couteau de boucher droit professionnel avec lame de 18 cm et manche rouge RD201, conçu pour la boucherie de précision.

Coutellerie

Couteau de boucher droit 15 cm avec manche jaune YL201, conçu pour la boucherie professionnelle et la préparation de la viande.

Coutellerie

Couteau de boucher droit 18 cm avec manche jaune YL201, conçu pour la découpe précise et intensive de la viande en boucherie professionnelle.

Coutellerie

Couteau à désosser pointu 15 cm avec manche noir BK201, conçu pour un désossage précis et efficace en boucherie professionnelle.

Coutellerie

Couteau à désosser pointu professionnel 18 cm avec manche noir, conçu pour un désossage précis et la préparation de la viande.

Coutellerie

Couteau à bout pointu professionnel, lame 13 cm, manche rouge ergonomique, idéal pour le parage et les travaux de précision.

Coutellerie

Couperet de cuisine professionnel 17 cm Fischer France, conçu pour la découpe intensive et le portionnage en cuisines professionnelles — Fischer France

Coutellerie

Couperet de cuisine professionnel avec lame de 19 cm. Construction robuste pour une découpe et un portionnage efficaces en cuisine professionnelle — Fischer France

Coutellerie

Couperet à viande professionnel robuste avec lame de 21 cm, conçu pour la boucherie commerciale et l'usage en cuisine — Fischer France

Hygiène

Armoire murale de stérilisation pour couteaux en inox, capacité 15 couteaux, dimensions 510x160x600 mm — TKF France

Matériel de service

Gamme de planches à découper professionnelles Fischer France, disponibles en plusieurs tailles et couleurs pour organiser la préparation en cuisine.

Matériel de service

Planche à découper verte conforme HACCP, 530x325x15 mm, codifiée couleur pour la préparation des légumes et salades en cuisine pro.

Matériel de service

Planche à découper jaune conforme HACCP, 530x325x15 mm, codifiée couleur pour la sécurité alimentaire en cuisine professionnelle.

Matériel de service

Planche à découper rouge conforme HACCP, 600x400x18 mm. Codifiée couleur pour le contrôle des allergènes et la sécurité alimentaire.

Matériel de service

Planche à découper verte conforme HACCP, 600x400x18 mm, codifiée couleur et alimentaire pour les normes d'hygiène en cuisine pro.

Matériel de service

Planche à découper jaune conforme HACCP, 600x400x18 mm, codifiée couleur pour une préparation alimentaire sûre et organisée.

Matériel de service

Support en plastique pour planches à découper à 6 emplacements, dimensions 320x230x160 mm, maintient les planches organisées et hygiéniques.

Coutellerie

Fusil à aiguiser rond 30 cm avec manche noir BK101, conçu pour entretenir le tranchant des couteaux de cuisine professionnels.

Coutellerie

Fusil à aiguiser ovale 30 cm avec manche noir BK101, pour entretenir et réaligner le tranchant des couteaux en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Fusil rond 23 cm revêtu diamant pour l'entretien professionnel des couteaux, conditionné sur support de présentation — Fischer France

Coutellerie

Pierre à aiguiser japonaise avec socle antidérapant, conçue pour un affûtage de précision des couteaux en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Affûteur manuel professionnel 3 étapes avec étages diamant, tungstène et céramique pour une restauration précise du tranchant.

Coutellerie

Pierre à aiguiser double grain 1000/6000 sur socle bambou, avec accessoires, pour un aiguisage professionnel des couteaux.

Coutellerie

Affûteuse électrique à bande professionnelle conçue pour un aiguisage rapide et précis des lames en cuisine commerciale.

Hygiène

Gant de protection en maille inox, conçu pour résister aux coupures lors de la préparation de la viande et des aliments.

Coutellerie

Couteau de chef professionnel 26 cm avec manche noir Creative Chef. Lame polyvalente pour hacher, trancher et couper en dés.

Coutellerie

Couteau Santoku avec lame de 18 cm et manche noir Creative Chef, conçu pour trancher, émincer et couper en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Couteau de boucher professionnel avec lame 14 cm et manche à 4 rivets, idéal pour la découpe précise et le parage en boucherie professionnelle.

Coutellerie

Couteau de boucher professionnel 30 cm avec manche noir riveté, conditionné sur carte pour un usage en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Couteau de boucher professionnel 14 cm avec manche surmoulé Profinox rouge, conditionné sur carte.

Coutellerie

Couteau à saigner professionnel 11 cm avec manche classique à 4 rivets, conçu pour les opérations précises de boucherie et de saignée.

Coutellerie

Couteau de chef professionnel 17 cm avec manche en bois, polyvalent pour la découpe, le hachage et le tranchage quotidiens en cuisine commerciale.

Coutellerie

Lot Creative Chef de 3 couteaux d'office en noir, bleu et rouge, lames de 10 cm, idéal pour des tâches d'épluchage et de taille précises.

Coutellerie

Couteau de boucher professionnel avec lame 25 cm et manche à 4 rivets. Conçu pour la découpe intensive de la viande en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Couteau à saigner professionnel 17 cm avec manche surmoulé jaune pour codage couleur hygiène, conditionné sur carte.

Coutellerie

Couteau d'office pointu avec lame de 8 cm et manche noir Creative Chef, idéal pour la préparation minutieuse des aliments.

Coutellerie

Couteau à désosser professionnel semi-flexible avec lame de 15 cm et manche ergonomique bi-matière bleu pour une préparation précise des viandes — Fischer France

Coutellerie

Couteau de boucher professionnel 17 cm avec manche robuste à 4 rivets assurant une prise en main sûre et durable pour la préparation de la viande.

Coutellerie

Boîte de 4 couteaux à entrecôte crantés professionnels de 11 cm avec manches à 3 rivets. Idéal pour steakhouses et restauration à fort volume.

Coutellerie

Couteau de boucher professionnel 15 cm avec manche en bois, idéal pour le parage de précision et la boucherie en environnement commercial.

Coutellerie

Couteau de boucher 17 cm avec manche Profinox rouge, présenté sur carte de vente, par Fischer France.

Coutellerie

Couteau à désosser professionnel dos droit avec lame 14 cm et manche à 4 rivets, conçu pour un désossage précis en cuisine professionnelle.

Coutellerie

Couteau à désosser à lame usée 11 cm avec manche Profinox rouge, conditionné sur carte, idéal pour un désossage précis en boucherie professionnelle.

Coutellerie

Couteau à pain dentelé avec lame de 23 cm et manche noir. Conçu pour trancher pains et pâtisseries avec précision — Fischer France

Coutellerie

Couteau à désosser 11 cm à profil de lame usée et manche Profinox bleu, conditionné sur carte, pour les travaux de boucherie professionnelle.

Coutellerie

Couteau bec d'oiseau avec lame de 6 cm et manche rouge Creative Chef, conçu pour l'épluchage précis et les découpes décoratives.