Métrologie & outils de précision

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Passerelle de surveillance à distance de la température et de l'humidité via smartphone (iOS, Android) ou PC ; conforme CE, RoHS et HACCP, sans abonnement.

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Sonde sans fil de température et d'humidité avec câble 1,5 m, alimentée par pile AAA, conforme CE, RoHS et HACCP, autonomie jusqu'à 2 ans.

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Thermomètre double fonction combinant mesure infrarouge de surface et sonde de pénétration pliante en inox de 110 mm pour les températures internes.

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Thermomètre digital pour four avec sonde filaire inox de 150 mm, alarme sonore programmable pour un contrôle précis de la température à cœur.

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Thermomètre à sonde électronique ré-étalonnable, conçu pour un suivi précis de la température des aliments en cuisine professionnelle.

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Thermomètre stylo numérique polyvalent avec sonde inox de 8 cm, fonction Hold, lecture rapide et sélecteur °C/°F. Idéal chaîne du froid, viande et pâtisserie.

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Thermomètre à sonde en inox 304, sonde 115 mm, étanche IP65, compatible induction, pour cuisine et logistique.

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Thermomètre à sonde pliante haute précision, conforme EN13485, idéal pour les contrôles HACCP et l'usage quotidien en cuisine.

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Thermomètre à sonde conforme EN13485, étanche IP67, compatible induction, affiche °C et °F. Convient pour sucre, chocolat, viande et chaîne du froid/chaud.

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Thermomètre numérique avec sonde filaire déportée et alarme, plage -50 à +70 °C, précision ±1 °C, résolution 0,1 °C, pour réfrigérateurs et congélateurs.

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Thermomètre de haute précision à sonde filaire conforme EN13485, idéal pour les contrôles HACCP et le suivi des températures de cuisson.

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Thermomètre infrarouge à laser circulaire pour mesure sans contact des températures de surface, écran couleur rétro-éclairé, rapide et fiable.

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Thermomètre infrarouge à visée laser avec émissivité ajustable et afficheur rétro-éclairé, pour une mesure rapide sans contact des températures de surface.

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Testeur électronique professionnel d'huile de friture mesurant le taux de composés polaires pour garantir la qualité de l'huile en cuisine.

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Bandelettes de test visuelles pour mesurer les acides gras libres dans l'huile de friture, conformes au décret français nº 2008-184 sur les graisses et huiles alimentaires — Stil France

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Thermomètre à aiguille inox pour contrôle de la température à cœur lors des cuissons grillades ou barbecue. Plage : 0 à 120 °C, précision ±2 °C.

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Thermomètre de four à cadran bimétallique en inox, sans pile, conçu pour mesurer précisément la température réelle du four.

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Thermomètre à sonde aiguille professionnelle pour friture et haute température, plage 10 à 400 °C, précision ±5 °C, résolution 5 °C.

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Thermomètre numérique rond compact d'intérieur avec mémoire min/max, montage mural ou sur pied, adapté au suivi professionnel de la température.

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Hygromètre et thermomètre compacts d'intérieur, plage -10 °C à +60 °C, fixation par aimant, socle ou mural.

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Thermomètre analogique compact pour réfrigérateur/congélateur. Sans étalonnage ni pile, fiable plus de 10 ans. Essentiel pour la conformité HACCP.

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pH-mètre digital pour mesurer l'acidité des liquides et aliments, affichage direct du pH, utilisation simple par électrode et résultats rapides.

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Mini thermomètre électronique avec sonde filaire de 1 mètre, magnétique ou sur pied, pour contrôler les températures de réfrigérateur, congélateur ou extérieur.

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Enregistreur USB de température, conforme EN12830, mesure de -30 °C à +70 °C avec précision de 0,5 °C, pour chambres froides, camions et réfrigérateurs.

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Thermomètre digital pour réfrigérateur, étanche IP64, grand écran, support magnétique, crochet, commutation °C/°F, fonction marche/arrêt.

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Thermomètre électronique compact d'intérieur pour le contrôle de la température ambiante. Magnétique, mural ou sur pied. Affichage facile à lire.

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Thermomètre et hygromètre électronique mesurant température et humidité ambiantes avec mémoire min/max, indicateur de zone de confort et horloge.

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Combiné horloge, thermomètre et hygromètre électronique avec cadre décoratif en bambou. Adapté à un usage en cuisine ou en bureau.

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Thermomètre et hygromètre de précision à sonde filaire avec alarme, capteur PT1000, indice IP20, lectures min/max/moyenne et point de rosée.

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Thermomètre pour lave-vaisselle permettant de contrôler la température de l'eau pendant les cycles de lavage, conforme aux normes d'hygiène DIN 10534 et NSF/ANSI-3.

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Thermomètre digital en forme de maryse en inox avec sonde et alarme de température, permet de lire la température tout en remuant.

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Thermomètre digital électronique avec sonde inox et manche ergonomique, conçu pour un contrôle précis de la température des aliments.

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Thermomètre de haute précision à sonde PT100 avec une précision de ±0,3 °C, idéal pour le suivi HACCP des températures en temps réel.

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Kit complet de cuisson sous vide avec thermocouple type K, sonde aiguille, sonde multifonction, rouleau de mousse et étui de transport, indice IP64.

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Sonde aiguille filaire thermocouple type K, 60 mm, plage -50 à +250 °C, précision ±1 °C, pour la cuisson sous vide et le contrôle à cœur au four.

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Rouleau de mousse adhésive de 3 mètres de long et 20 mm de large, spécialement conçu pour assurer une étanchéité parfaite en cuisson sous vide.

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Thermocouple filaire type K avec sonde aiguille de 60 mm pour un contrôle précis de la température à cœur en cuisson sous vide et au four.

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Sonde filaire thermocouple type K, longueur 1 m, résistante jusqu'à 300 °C, compatible avec les thermomètres type K, idéale pour four et sous vide.

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Thermomètre thermocouple type K, étanche IP65, compatible avec plusieurs sondes, arrêt automatique, fonction hold, lecture en °C et °F.

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Thermomètre en verre durable sans mercure pour mesurer la température de l'eau et de la pâte en boulangerie, longue durée et grande précision.

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Minuteur électronique double fonction avec compte à rebours et chronomètre jusqu'à 99h 59min 59s. Écran 60x42 mm, molette rotative pour réglage rapide.

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Thermomètre alimentaire spécialement conçu pour mesurer avec précision la température de la pâte lors de la préparation du pain et de la pâtisserie.

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Thermomètre à dilatation en verre sans mercure conçu pour un contrôle précis de la température des réfrigérateurs et vitrines congélateurs.

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Thermomètre à dilatation à liquide rouge avec protection capillaire, mesure la température ambiante des frigos et congélateurs, conforme HACCP.

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Thermomètre à cadran bimétallique pour conservation positive et négative, diamètre 70 mm avec crochet métallique de suspension.

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Minuteur mécanique de cuisine en inox magnétique avec indicateur à zones colorées affichant le temps restant, sans pile.

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Minuteur électronique pro avec compte à rebours et chronomètre, grand écran, jusqu'à 19h59min, alarme sonore puissante, adapté aux cuisines actives.

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Lot de 3 solutions tampons d'étalonnage (pH 4,01, 7,00 et 10,01), 50 ml chacune, pour le calibrage des pH-mètres.

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Testeur de salinité électronique pour une lecture directe de la salinité des aliments avec arrêt automatique et fonction température. Idéal pour cuisines institutionnelles et centrales.

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Pèse-saumure pour mesurer la densité et la concentration des solutions salines, essentiel pour la conservation et le saumurage des aliments.

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Densimètre mesurant la densité des liquides en g/ml, plage 1000-1300, précision 5 g/dm³, pour utilisation en production alimentaire.

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Réfractomètre à double échelle mesurant la concentration en sucre dans les jus via l'indice de réfraction, plages 0-50 et 0-80 %.

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Balance de cuisine en inox et ABS, capacité maximale 15 kg. Format compact : 243 x 168 x 33 mm.

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Balance digitale de cuisine plate, capacité 5 kg, plateau inox 175x150 mm, écran rétroéclairé, précision 1 g, fonction d'arrêt automatique.

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Balance de poche digitale avec plateau inox, mesure à partir de 1 g, unités multiples g/oz/ct, fonction tare, arrêt automatique, livrée avec étui.

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Balance de cuisine compacte 5 kg avec plateau inox 200x150 mm, précision 1 g, fonction tare, unités multiples (g, kg, lb:oz, ml), arrêt auto après 2 min.

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Thermomètre à vin analogique dans coffret en bois massif, mesure de 0 à +30 °C avec précision ±1 °C, pour un contrôle précis de la température de service.

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Thermomètre à vin en verre dans étui souple, mesure de 0 à +30 °C avec précision ±1 °C, pour le contrôle de la température de service.

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Thermomètre flottant solaire étanche IPX8, plage -20 à +50 °C, résolution 0,1 °C, Ø120 mm, cordon 1 m, corps polycarbonate/ABS.

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Mini sonomètre portable mesurant la pression sonore et la température, fonctions hold, arrêt auto, min/max et indicateur de batterie.