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Matériel de service

Entonnoir inox avec doseur intégré, 190 mm de diamètre x 220 mm de hauteur, capacité 1,5 L, pour un portionnage précis des liquides en cuisine.

Matériel de service

Passoire professionnelle en inox de 32 cm de diamètre. Adaptée à l'égouttage des pâtes, légumes et autres aliments en cuisine commerciale.

Matériel de service

Passoire professionnelle en inox de 40 cm de diamètre, idéale pour égoutter pâtes, légumes et autres aliments.

Matériel de service

Passoire professionnelle en inox, 10,5 pouces (26,7 cm), adaptée à l'usage en cuisine commerciale.

Matériel de service

Passoire qualité commerciale de 12 pouces (30,48 cm), construite pour un usage en cuisine professionnelle.

Matériel de service

Passoire professionnelle en inox, diamètre 14 pouces / 355 mm. Conçue pour égoutter, rincer et passer en cuisine commerciale.

Matériel de service

Presse-purée professionnel 18 pouces, longueur 450 mm, conçu pour un usage intensif en cuisine commerciale.

Matériel de service

Presse-purée professionnel 12 pouces, longueur 310 mm, adapté à l'usage en cuisine commerciale à fort volume.

Matériel de service

Grand presse-purée en inox, longueur 610 mm, construit pour le purée à fort volume en cuisine commerciale professionnelle.

Matériel de service

Presse-purée inox à levier pour des purées lisses et aérées, directement dans la casserole. Son système cranté prend appui sur des casseroles de diamètres différents, et son levier ergonomique démultiplie la force pour presser de grandes quantités.

Matériel de service

Tamis inox monobloc pour farine, sucre glace, cacao et poudre d'amande : il retire les grumeaux et aère les poudres pour des pâtes lisses et un macaronnage régulier. Sa toile soudée (maille 1,1 mm) n'a aucun rebord où la poudre stagne.