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Matériel de cuisson

Four à convection avec injection vapeur, double ventilateur, construction inox, capacité 4 plaques (60×40 cm), dimensions 84×81×59 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à manakeesh traditionnel gaz avec isolation brique et sel, capacité 9 pièces, intérieur 90×90 cm, sur support métallique mobile.

Matériel de cuisson

Four à manakeesh traditionnel gaz avec isolation brique et sel, capacité 12 pièces, intérieur 120×90 cm, sur support métallique mobile.

Matériel de cuisson

Four à convection gaz avec doubles portes vitrées, capacité 10× GN 1/1, sur pieds à roulettes, 96×107×149 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à sole gaz avec brûleurs supérieur et inférieur, capacité 2 plaques de 60×40 cm, dimensions totales 149×115×65 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à sole gaz avec brûleurs supérieur et inférieur, capacité 3 plaques (60×40 cm), dimensions 181×115×65 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à gaz avec brûleur inférieur, puissance 20 000 BTU, dimensions compactes 80×90×60 cm, adapté à la boulangerie commerciale — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à micro-ondes professionnel tout inox, capacité 25 L, 1 000 W, 8 programmes, 51×43×31 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à soles gaz avec brûleurs haut et bas, capacité 1 plaque 60x40 cm, dimensions hors tout 81x89x65 cm.

Matériel de cuisson

Four électrique à convection forcée, 6 niveaux 450×400, écart 68 mm. Dim : 65×65×60 cm/h • Panneaux latéraux, cadre et moufle de four étanche en inox. • Dimensions intérieures : L 450 - P 400 - H 420 mm. • Côtés à bossages. • Porte hublot double vitrage. • Porte à charnière à droite (charnière à gauche en option avec supplément). • Puissance des éléments chauffants : 4,8 kW. • Thermostat. • Voyant lumineux - Minuterie. • Livré avec 2 grilles et 1 plaque de cuisson. • Alimentation : 230 V monophasé ou 400 V triphasé + N + T — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four électrique à convection forcée, 5 niveaux, écart 60 mm. Dim : 50×65×67 cm/h • Panneaux latéraux, cadre et moufle de four étanche en inox. • Côtés à bossages. • Porte hublot double vitrage. • Porte à charnière à droite (charnière à gauche en option avec supplément). • Puissance : 2,5 kW – Fonction grill ventilé 2,4 kW. • Thermostat, voyant lumineux, minuterie électrique. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : L 400 – P 400 – H 370 mm. • Livré avec 2 grilles — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Armoire chauffante pour four CFE 505 CT. Dim : 50×65×90 cm/h • Fournie séparément ou comme support du four CFE 505 CT. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150×175. • 3 niveaux, écart 100 mm. • Puissance des éléments chauffants : 950 W. • Thermostat 30/110°. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : L 400 × P 530 mm. • Sens d'ouverture de la porte réversible (avec supplément) — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Armoire chauffante pour four CFE 606 CT. Dim : 65×65×90 cm/h • Fournie séparément ou comme support du four CFE 606 CT. • 8 niveaux, écart 58 mm. • Pieds inox avec vérins réglables H : 150 mm. • Puissance des éléments chauffants : 1,8 kW. • Thermostat 30/110°. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : 450 × 400 mm. • Porte à charnière à droite. • Sens d'ouverture de la porte réversible (avec supplément) — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four à convection électrique à poser, demi-format, commandes manuelles, porte double vitrage, 3 grilles de cuisson incluses, 59×59×38 cm — Waring.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz tout inox avec 4 grands feux et four maxi (2× GN 1/1, 67×71×27 cm), dimensions totales 90×90×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz tout inox avec 6 grands feux et four maxi (3× GN 1/1), four 97×71×27 cm, dimensions totales 120×90×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Piano de cuisson 5 feux, 1 four gaz 137 L. • Corps et façade en inox. Dim : 100×65×90 cm/h • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Plaque de cuisson • Dimensions : 1 000 × 650 mm. • Sécurité par thermocouple à chaque brûleur. • 2 brûleurs 3 kW, 1 brûleur 4 kW, 1 brûleur 1,5 kW. • 1 brûleur central 5 kW. • Grilles fonte. Four • Dimensions intérieures : L 400 - P 455 - H 305 mm. • 2 brûleurs 3,5 kW à flamme thermostatée. • Sécurité par thermocouple. • Thermostat. • Équipement standard : 1 grille four, 1 plat à rôtir émaillé. Permet de rôtir un agneau de 10 kg, un grand poisson ou un cochon de lait entier. Produit particulièrement adapté aux usages multiples en traiteur et au maintien en température de très grands plats — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Piano de cuisson 4 feux, 1 four gaz 620×400 • Corps et façade en inox. Dim : 80×650×90 cm/h • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Plaque de cuisson • Dimensions : 800 × 650 mm. • Sécurité par thermocouple à chaque brûleur. • 2 brûleurs 3 kW, 2 brûleurs 4 kW. • Grilles fonte. Four • Dimensions intérieures : L 620 - P 455 - H 305 mm. • Brûleurs 4 kW à flamme thermostatée. • Sécurité par thermocouple. • Thermostat. • Équipement standard : 1 grille four, 1 plat à rôtir émaillé — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de service

Gants de four en coton épais, longueur 33 cm, offrant une protection thermique pour la cuisine professionnelle et la boulangerie.

Matériel de service

Gants de four en cuir de vache, longueur 460 mm, résistants à la chaleur jusqu'à 250°C pour une manipulation sûre en cuisine pro.