Matériel de cuisson

Matériel de cuisson

Four à convection avec injection vapeur, double ventilateur, construction inox, capacité 4 plaques (60×40 cm), dimensions 84×81×59 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à convection gaz avec doubles portes vitrées, capacité 10× GN 1/1, sur pieds à roulettes, 96×107×149 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à convection électrique à poser, demi-format, commandes manuelles, porte double vitrage, 3 grilles de cuisson incluses, 59×59×38 cm — Waring.

Matériel de cuisson

Four à convection inox de 28 litres, peu encombrant, pour cuire ou réchauffer viennoiseries, pâtisseries, plats cuisinés et produits salés frais, surgelés ou pré-poussés. Montée à 230 °C en 12 minutes, cuisson homogène grâce aux ouïes de ventilation, isolation renforcée et porte verticale double vitrage. Thermostat 0-230 °C, ventilateur, supports de grilles amovibles 5 niveaux, 2 plaques perforées (255 x 310 mm) et tiroir à miettes. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Four électrique à convection forcée, 6 niveaux 450×400, écart 68 mm. Dim : 65×65×60 cm • Panneaux latéraux, cadre et moufle de four étanche en inox. • Dimensions intérieures : L 450 - P 400 - H 420 mm. • Côtés à bossages. • Porte hublot double vitrage. • Porte à charnière à droite (charnière à gauche en option avec supplément). • Puissance des éléments chauffants : 4,8 kW. • Thermostat. • Voyant lumineux - Minuterie. • Livré avec 2 grilles et 1 plaque de cuisson. • Alimentation : 230 V monophasé ou 400 V triphasé + N + T — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four électrique à convection forcée, 5 niveaux, écart 60 mm. Dim : 50×65×67 cm • Panneaux latéraux, cadre et moufle de four étanche en inox. • Côtés à bossages. • Porte hublot double vitrage. • Porte à charnière à droite (charnière à gauche en option avec supplément). • Puissance : 2,5 kW – Fonction grill ventilé 2,4 kW. • Thermostat, voyant lumineux, minuterie électrique. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : L 400 – P 400 – H 370 mm. • Livré avec 2 grilles — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four à soles gaz avec brûleurs haut et bas, capacité 1 plaque 60x40 cm, dimensions hors tout 81x89x65 cm.

Matériel de cuisson

Four à sole gaz avec brûleurs supérieur et inférieur, capacité 2 plaques de 60×40 cm, dimensions totales 149×115×65 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à sole gaz avec brûleurs supérieur et inférieur, capacité 3 plaques (60×40 cm), dimensions 181×115×65 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz à poser avec 2 feux, pieds balles, puissance 53 475 BTU, dimensions 30×77×42 cm, 34 kg — TKF France.

Matériel de cuisson

Réchaud gaz compact en inox, 1 brûleur de 7 kW, pour toutes les cuissons au gaz naturel ou propane. Manette avec position ralenti et thermocouple de sécurité. Grille fonte, chapeau de brûleur et plaque inox entièrement démontables pour le nettoyage. Livré sans wok. Options : plaque fonte rainurée, plaque de cuisson fonte, accessoires pour petites casseroles. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Réchaud gaz compact en ligne, inox, 2 brûleurs (5 kW et 7 kW) pour toutes les cuissons au gaz naturel ou propane. Chaque zone a sa manette avec position ralenti et thermocouple de sécurité. Grille fonte, chapeaux de brûleurs et plaque inox entièrement démontables pour le nettoyage. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz à poser 4 feux robuste avec pieds balles, puissance totale 106 950 BTU, 60×77×42 cm, 34 kg — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz à poser 6 feux, 90×77×35 cm. Solution de cuisson compacte et puissante pour l'exploitation d'une cuisine professionnelle — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz tout inox avec 4 grands feux et four maxi (2× GN 1/1, 67×71×27 cm), dimensions totales 90×90×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz tout inox avec 6 grands feux et four maxi (3× GN 1/1), four 97×71×27 cm, dimensions totales 120×90×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Marmite gaz 1 feu robuste, 82 800 BTU, 47 kg, dimensions 46×55×50 cm pour cuisson grand volume — TKF France.

Matériel de cuisson

Réchaud gaz multifonction de 14 kW pour la cuisson gaz classique et la cuisson au wok. Grille fonte réversible (510 x 485 mm) : une face pour la cuisson classique avec bac de récupération, une face qui guide la flamme directement sous le wok. Grille fonte, chapeau de brûleur et support inox se retirent en une pièce pour le nettoyage. 1 brûleur Ø 12 cm, manette avec positions ralenti et veilleuse, thermocouple de sécurité. Livré en propane avec injecteurs gaz naturel, sans wok. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Four à manakeesh traditionnel gaz avec isolation brique et sel, capacité 9 pièces, intérieur 90×90 cm, sur support métallique mobile.

Matériel de cuisson

Four à manakeesh traditionnel gaz avec isolation brique et sel, capacité 12 pièces, intérieur 120×90 cm, sur support métallique mobile.