Couteaux Fischer Premium

Les couteaux Fischer BBR utilisent l'acier inoxydable X50CrMoV15 — un alliage haute teneur en carbone chrome molybdène vanadium forgé en France. Cet acier offre une excellente tenue de coupe, une résistance à la corrosion et une facilité de réaffûtage. C'est le même grade que les couteaux de chef européens premium.

La série BBR propose des manches en bois d'olivier avec mitre rond et est conçue pour la cuisine de précision — épluchage, filetage, tranchage. La série Original a des manches en palissandre avec garde de protection et est conçue pour les tâches plus lourdes : grillade et boucherie.

Nous recommandons le lavage à la main pour tous les couteaux premium. Les manches en bois d'olivier et palissandre peuvent se fendre ou se décolorer au lave-vaisselle. Lavez à l'eau tiède savonneuse et essuyez immédiatement pour une longévité maximale.

Les deux options sont possibles. Vous pouvez acheter n'importe quel couteau de la gamme BBR ou Original à l'unité, ou demander un devis pour la collection complète à meilleur prix. Contactez-nous via WhatsApp pour les tarifs.

Oui. En tant que distributeur officiel Fischer au Liban, nous stockons les fusils à aiguiser et assurons le SAV des couteaux Fischer. Nous recommandons un passage au fusil avant chaque utilisation et un affûtage professionnel toutes les 2 à 4 semaines en cuisine professionnelle.

Absolument. Fischer équipe les cuisines professionnelles dans le monde entier depuis 1853. L'acier X50CrMoV15 supporte les exigences d'un usage commercial quotidien, et la construction forgée offre l'équilibre et la durabilité que les chefs professionnels recherchent.