عالم البيتزا

معدات الطهي

فرن حراري مروحي مع مدخل للبخار ومروحتين، مصنوع من الستانلس ستيل ويتسع لـ 4 صواني (60x40cm)، بأبعاد 84x81x59cm.

أدوات التموين

مجرفة بيتزا دائرية مثقّبة من الألمنيوم المؤكسد، لوح 23cm ومقبض 120cm من الألمنيوم المؤيّن مع آلية انزلاق.

أدوات التموين

صندوق عجين بيتزا من البولي بروبلين، 65 x 45 x 15 cm، يتحمل درجات حرارة من -40 إلى +70 درجة مئوية.

معدات تحضير الطعام

عجانة حلزونية تجارية بوعاء 21L وسعة 8kg طحين، بقدرة 1.5kW، أبعادها 73x39x90cm، بسرعتين للعجن ولدوران الوعاء.

معدات التبريد

ثلاجة VRX من الستانلس ستيل تتسع لـ 8x GN 1/4 من الحاويات (غير مرفقة)، مع غطاء ستانلس، بأبعاد 180x33x33cm.

أدوات التموين

صندوق عجين بيتزا من البولي بروبلين، 65 x 45 x 8 cm، يتحمل درجات حرارة من -40 إلى +70 درجة مئوية.

أدوات التموين

مجرفة رماد من الستانلس ستيل برأس 21.5cm ومقبض 132cm من الألمنيوم المؤكسد لتنظيف فرن البيتزا.

أدوات التموين

فرشاة تنظيف لفرن البيتزا بشعيرات نحاسية ومكشطة من الستانلس ستيل ومقبض 132cm من الألمنيوم المؤكسد.

أدوات التموين

مجرفة بيتزا مستطيلة مثقّبة من الألمنيوم المؤكسد، لوح 31x31 cm مع مقبض 132 cm من الألمنيوم المؤيّن.

السكاكين

شفرة بيتزا هزّازة 20 إنش (51cm) بمقبض أسود BK101، مصممة لتقطيع البيتزا كبيرة الحجم بسرعة وكفاءة.

السكاكين

طقم سكاكين بيتزا احترافية من 12 قطعة، مناسب لتقطيع البيتزا بكميات كبيرة في المطابخ التجارية.

السكاكين

عجلة تقطيع بيتزا بشفرة 10cm ومقبض أسود، بطول إجمالي 23cm، مثالية لتقسيم البيتزا والخبز المسطح.

أدوات التموين

شبكة بيتزا من الألمنيوم بقطر 310mm، تساعد على خبز العجينة بالتساوي مع قشرة مقرمشة في تحضير البيتزا التجاري.

أدوات التموين

شبكة بيتزا دائرية من الألمنيوم بقطر 230mm، مصممة لخبز البيتزا بالتساوي مع قشرة مقرمشة في مطابخ البيتزا الاحترافية.

أدوات التموين

شبكة بيتزا دائرية من الألمنيوم بقطر 400mm، مصممة لتوزيع الحرارة بالتساوي والحصول على نتائج مقرمشة في تحضير البيتزا الاحترافي.

أدوات التموين

شبكة بيتزا من الألمنيوم بقطر 500mm، تساعد على توزيع الحرارة بالتساوي لقشرة مخبوزة بإتقان في المطابخ الاحترافية.

أدوات التموين

قفاز فرن مقاوم للحرارة بطول 300mm، يوفر حماية حرارية موثوقة عند التعامل مع أواني الطهي الساخنة في المطابخ الاحترافية.

أدوات التموين

قفازات فرن من جلد البقر بطول 460mm، مقاومة للحرارة حتى 250°C للتعامل الآمن في المطابخ التجارية.

أدوات التموين

مكشطة طاولة احترافية من الستانلس ستيل لجمع المكونات ونقلها، مثالية لأعمال تحضير الحلويات والمطبخ.

أدوات التموين

مكشطة عجين نصف دائرية من البلاستيك، 198 x 149 mm. مناسبة لتقسيم العجين وكشط الطاولة في إنتاج المخبوزات والحلويات.

أدوات التموين

مكشطة عجين مستقيمة من البلاستيك، 120x100mm، لكشط الطاولة وتقسيم العجين في المخابز التجارية.

أدوات التموين

مكشطة عجين نصف دائرية من البلاستيك، 120 x 88 mm. مثالية لتقسيم العجين وتنظيف الطاولة في تحضير المخبوزات والحلويات.

أدوات التموين

مكشطة عجين مستقيمة من البلاستيك، 216 x 128 mm. مثالية لتقطيع العجين وتقسيمه في إنتاج المخبوزات والحلويات.

أدوات التموين

مكشطة عجين مربعة صلبة للاستخدام الاحترافي في المخابز والحلويات، تباع بالقطعة، مثالية للعمل على الطاولة وتقطيع الحصص.

أدوات التموين

مكشطة طاولة من الستانلس ستيل بشفرة 120x100mm وطول إجمالي 265mm، أساسية للتعامل مع العجين في المطابخ الاحترافية.

معدات تحضير الطعام

آلة فرد عجين كهربائية طاولية بأسطوانتين، بقدرة 0.37KW، تستوعب عجيناً من 50-500g وتنتج قواعد بيتزا 30cm، أبعادها 53x48x56cm.

أدوات التموين

غطاء من البولي بروبلين لصندوق عجين البيتزا، 65.5 x 45.5 x 2 cm، يتحمل درجات حرارة من -40 إلى +70 درجة مئوية.

معدات التبريد

ثلاجة طاولة من الستانلس ستيل ببابين وسعة 417L، بحرارة من 0 إلى +8C، مع رف واحد قابل للتعديل، بأبعاد 180x70x85cm.

معدات التبريد

ثلاجة عمودية من الستانلس ستيل بباب مصمت واحد وقفل، مع 3 رفوف قابلة للتعديل بمقاس GN 2/1، بسعة 700L وحرارة من +2°C إلى +8°C، بأبعاد 74x83x201cm.

معدات التبريد

ثلاجة عمودية من الستانلس ستيل ببابين مصمتين وقفل و 6 رفوف قابلة للتعديل بمقاس GN 2/1، بحرارة من +2°C إلى +8°C وسعة 1400L، بأبعاد 148x83x201cm.

معدات التبريد

ثلاجة فريزر عمودية بدرجتي حرارة وباب زجاجي واحد، بحرارة من -25°C إلى +10°C، مع 7 رفوف قابلة للتعديل، بأبعاد 60x72x190cm.

السكاكين

عجلة احترافية لتقطيع البيتزا، مصممة للتقطيع النظيف والفعال في المطابخ التجارية ومنشآت خدمات الطعام.

أدوات التموين

صينية بيتزا مثقّبة غير لاصقة مقاس 32cm، مقاومة للخدش وآمنة للاستخدام في الفرن حتى 230°C.

أدوات التموين

مجرفة بيتزا احترافية بشفرة من الألمنيوم ومقبض خشبي، W300xL910mm، مثالية لإدخال البيتزا إلى الفرن وإخراجها منه.

أدوات التموين

صينية بيتزا دائرية مثقّبة: تسمح الثقوب بخروج الرطوبة فتُخبز العجينة مقرمشة ومتجانسة. مصنوعة في فرنسا من Gobel بطلاء مانع للالتصاق من طبقتين خالٍ من PFAS بسماكة 0.5 mm، من الأسمك في السوق، لعمر استخدام طويل. تنفصل المخبوزات بسهولة دون دهن.

معدات الطهي

فرن طوابق على الغاز بحراقات علوية وسفلية، يتسع لصينية واحدة مقاس 60x40cm، أبعاده الإجمالية 81x89x65cm.

معدات الطهي

فرن طوابق يعمل على الغاز بحراقات علوية وسفلية، يتسع لصينيتين مقاس 60x40cm، أبعاده الإجمالية 149x115x65cm.

معدات الطهي

فرن طوابق على الغاز بحراقات علوية وسفلية، يتسع لـ 3 صواني (60x40cm)، بأبعاد 181x115x65cm.

معدات تحضير الطعام

آلة فرد عجين أوتوماتيكية طاولية بأسطوانتين، لبيتزا بقطر حتى 40cm، بقدرة 0.37kW، أبعادها 53x53x65cm.

معدات تحضير الطعام

آلة فرد عجين أرضية بسير ناقل بعرض 52cm، مثالية للكرواسان والمعجنات الدنماركية، أبعادها 160/220x70x125cm.

معدات تحضير الطعام

عجانة حلزونية تجارية بوعاء 54L وسعة 20kg طحين، بقدرة 3KW، تعمل على 220-240V، أبعادها 84x48x100cm.

معدات تحضير الطعام

عجانة طاولية بسعة 7L مع غطاء بولي كربونات ووعاء دوّار، بقدرة 600W. تصميم مدمج للمخابز والمطابخ الاحترافية.

معدات تحضير الطعام

آلة فرد عجين تقليدية بسير ناقل، مصنوعة بالكامل من الستانلس ستيل بأسطوانات من الكروم الصلب. أبعادها 150x50x90cm.

أدوات التموين

طقم قطاعات عجين من الستانلس ستيل من 12 قطعة، 92x23 mm، للخبز وتحضير المعجنات بشكل احترافي.

أواني الطبخ

طقم قطاعات عجين مربعة من الستانلس ستيل بمقاسات 60 و 80 و 100 mm للاستخدام الاحترافي في الخبز.

أواني الطبخ

طقم قطاعات عجين مثلثة الشكل من الستانلس ستيل بثلاثة مقاسات: 60 و 80 و 100mm، مثالية لتشكيل المعجنات بدقة.

معدات الطهي

فرن حراري مروحي كهربائي للطاولة بحجم نصفي، بتحكم يدوي وباب زجاجي مزدوج، مع 3 رفوف خَبز مرفقة، بأبعاد 59x59x38cm.

معدات الطهي

فرن حراري مروحي من الستانلس ستيل بسعة 28 لتراً وحجم موفّر للمساحة، لخَبز وتسخين الكرواسان والمعجنات والأطباق الجاهزة والمعجنات المالحة المجمدة أو المخمّرة مسبقاً، يصل إلى 230°C خلال 12 دقيقة مع طهي متجانس بفضل فتحات التهوية والعزل المعزز والباب العمودي بالزجاج المزدوج. مزود بترموستات 0-230°C ومروحة وحوامل شبك قابلة للإزالة بـ 5 مستويات وصينيتي خَبز مثقّبتين (255 x 310 mm) ودرج للفتات؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

صفيحة تسخين كهربائية مستقلة 600 x 400 mm لعرض الأطباق الجاهزة للتقديم والكيش والبيتزا والفطائر بالحرارة المناسبة في البوفيهات وخدمات التموين والكافيتيريات ذات الخدمة الذاتية، مع تحكم دقيق من 35°C إلى 95°C وحرارة متجانسة على كامل الصفيحة من الستانلس ستيل المصقول بالفرشاة. تصميم معياري يسمح بوضع حتى 6 صفائح جنباً إلى جنب، وأقصى حمولة 25 kg؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

فرن حراري مروحي على الغاز بأبواب من الزجاج المزدوج، بسعة 10x GN1/1، على قوائم بعجلات، بأبعاد 96x107x149cm.

معدات التبريد

ثلاجة/فريزر طاولة من الستانلس ستيل ببابين وسعة 500L ودرجتي حرارة من -18C إلى +8C، مع رفّين قابلين للتعديل، على 4 عجلات شديدة التحمل.

معدات التبريد

ثلاجة VRX من الستانلس ستيل بغطاء ستانلس، تتسع لـ 6x GN1/4 من الحاويات (غير مرفقة)، بأبعاد 140x33x33cm.

معدات التبريد

ثلاجة عمودية ببابين زجاجيين بمفصلات، وتبريد مدعوم وضاغط سفلي، مع 4 رفوف سلكية قابلة للتعديل و 4 عجلات بفرامل، بحرارة من +0°C إلى +10°C.

معدات الطهي

فرن مايكروويف تجاري مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل، بسعة 25L وقدرة 1000W، مع 8 برامج، بأبعاد 51x43x31cm.

معدات تحضير الطعام

قطاعة طماطم مدمجة من الستانلس تقطع شرائح مثالية بسماكة 5.5 mm بحركة واحدة نظيفة. مصنوعة في فرنسا ومناسبة لمحلات السناك والبيتزا والساندويش، بآلية ثابتة ومريحة تقطع بسرعة وأمان.