تسوق جميع المنتجات

معدات الطهي

خزانة تسخين مروحية تسخّن الأطباق وحاويات GN بسرعة وتحافظ عليها بحرارة متجانسة، بجدران وسقف بعزل مزدوج وباب مغناطيسي ورفوف وأرجل قابلة للتعديل، وصينية ماء مطلية بالمينا تحافظ على رطوبة الأطباق الحساسة. تتسع لـ 60 طبقاً بقطر 34 cm أو 3 حاويات GN 2/3 على 3 شبكات، ومثبتة على عجلات اثنتان منها بفرامل؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

فرن حراري مروحي من الستانلس ستيل بسعة 28 لتراً وحجم موفّر للمساحة، لخَبز وتسخين الكرواسان والمعجنات والأطباق الجاهزة والمعجنات المالحة المجمدة أو المخمّرة مسبقاً، يصل إلى 230°C خلال 12 دقيقة مع طهي متجانس بفضل فتحات التهوية والعزل المعزز والباب العمودي بالزجاج المزدوج. مزود بترموستات 0-230°C ومروحة وحوامل شبك قابلة للإزالة بـ 5 مستويات وصينيتي خَبز مثقّبتين (255 x 310 mm) ودرج للفتات؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

موقد حثّي (إندكشن) مدمج ومتين بإطار من الستانلس ستيل وسطح زجاجي سيراميكي 280 x 280 mm، بثلاثة أوضاع مخصصة للشوكولا وتحكم فوري ودقيق بالحرارة وتسخين فائق السرعة وكفاءة تتجاوز 95%. مصمم للاستخدام المكثف إذ يعمل 8 ساعات متواصلة بأقصى قدرة دون إطفاء تلقائي، مع أزرار لمس بـ 20 مستوى للقدرة ومؤقت وشاشة من رقمين؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

موقد كهربائي مدمج من الستانلس ستيل بمنطقة طهي واحدة: صفيحة كهربائية Ø 23 cm مثبتة في سطح مشكّل بالسحب. مزود بمفتاح بـ 7 وضعيات وضوء مؤشر؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

موقد غاز مدمج من الستانلس ستيل بحراقة واحدة 7 kW لكل أنواع الطهي على الغاز الطبيعي أو الغاز المسال، مع مقبض تحكم بوضعية تخفيف وصمام أمان حراري، وتُنزع شبكة حديد الزهر وغطاء الحراقة والصفيحة الستانلس بالكامل لسهولة التنظيف. لا يشمل الووك، وتتوفر خيارات إضافية: صفيحة حديد زهر مضلّعة، وصفيحة طهي من حديد الزهر، وملحقات للقدور الصغيرة؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

موقد غاز مدمج من الستانلس ستيل بحراقتين على خط واحد (5 kW و 7 kW) لكل أنواع الطهي على الغاز الطبيعي أو الغاز المسال، ولكل منطقة طهي مقبض تحكم مستقل بوضعية تخفيف وصمام أمان حراري. تُنزع شبكة حديد الزهر وأغطية الحراقات والصفيحة الستانلس بالكامل لسهولة التنظيف؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

موقد غاز متعدد الاستخدامات بقدرة 14 kW للطهي التقليدي بالغاز وللطهي بالووك، بشبكة من حديد الزهر قابلة للقلب (510 x 485 mm) لها وجه للطهي التقليدي مع صينية تجميع ووجه يوجّه اللهب مباشرة إلى قاع الووك، وتُنزع الشبكة وغطاء الحراقة وصفيحة حامل الحراقة قطعة واحدة لسهولة التنظيف. حراقة واحدة Ø 12 cm ومقبض تحكم بوضعيتي التخفيف والإشعال وصمام أمان حراري، مجهز للغاز المسال مع فوهات للغاز الطبيعي ولا يشمل الووك؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

غريل فحم 73cm يعمل على الغاز بقدرة 20700 BTU، مع صينية لتجميع الزيت، بأبعاد 76x59x42cm.

معدات الطهي

غريل مسطح يعمل على الغاز بصفيحة سميكة 60cm وحراقتين، بقدرة 60720 BTU وأرجل أسطوانية، الوزن 91kg والأبعاد 61x77x42cm.

معدات الطهي

غريل مسطح يعمل على الغاز بصفيحة سميكة و 3 حراقات، بقدرة 91,080 BTU، مع صينية لتجميع الدهون، بأبعاد 91.5x77x42cm.

معدات الطهي

غريل Prime يعمل على الغاز، 60cm، بـ 4 حراقات وقدرة 101085 BTU وأرجل أسطوانية، الوزن 94kg والأبعاد 61x77x37cm.

معدات الطهي

غريل غاز شديد التحمل بـ 6 حراقات وقدرة 151,800 BTU وأرجل أسطوانية، الوزن 129kg والأبعاد 91.5x77x37cm.

معدات الطهي

غريل يعمل على الغاز بسطح 2/3 منه مسطح و 1/3 مضلّع، بحراقتين وقدرة 34500 BTU، بأبعاد 73x55x45 cm ووزن 38 kg، مع أرجل أسطوانية.

معدات الطهي

غريل غاز مسطح للطاولة بحراقات عالية الأداء وقدرة 20,700 BTU، بأبعاد 55x55x55cm، مثالي للشوي التجاري.

معدات الطهي

غريل غاز مسطح للطاولة بحراقات عالية الأداء وقدرة 20,700 BTU، بأبعاد 55x55x55cm، للاستخدام التجاري المكثف.

معدات الطهي

آلة كريب تعمل على الغاز بصفيحة قطرها 40cm وقدرة 34,500 BTU، بأبعاد 45x54x30cm، مثالية لإنتاج الكريب بكميات كبيرة.

معدات الطهي

آلة كريب غاز عالية الإنتاجية بصفيحة من حديد الزهر المطلي بالمينا Ø 400 mm، تنتج نحو 14 دزينة من الكريب الرقيق في الساعة مطهوة من الجهتين، بحراقة نجمية بثمانية أذرع وترموستات تنظيم مع إشعال بيزو وصمام أمان حراري، وقدرة عالية مناسبة للاستخدام في الهواء الطلق. تأتي مع موزّع للعجين، ومجهزة للغاز المسال مع فوهات للغاز الطبيعي، وتتوفر صفيحة حديد زهر للبليني 6 x 110 mm كخيار إضافي؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

آلة كريب كهربائية بصفيحة قطرها 40cm وقدرة 3 kW على 220 V، بحرارة قابلة للضبط من 100 إلى 300°C، بأبعاد 45x47x23cm.

معدات الطهي

آلة كريب كهربائية بصفيحة من حديد الزهر Ø 400 mm تحافظ على حرارة ثابتة 200-220°C على كامل سطح الطهي، بعنصر تسخين حلزوني 3,000 W مصبوب داخل الصفيحة يوزّع الحرارة بتجانس مع قصور حراري عالٍ، وصفيحة سفلية مزدوجة الجدار تمنع فقدان الحرارة. تنتج حتى 60 كريب في الساعة مطهوة من الجهتين، وهي مثالية أيضاً للغاليت والبليني والتشاباتي، مع ترموستات 0-300°C وضوء مؤشر وموزّع عجين خشبي مرفق، وتحتاج صفيحة حديد الزهر إلى تهيئة قبل الاستخدام الأول؛ صنع في فرنسا.

معدات الطهي

آلة شاورما صغيرة على الغاز بمحرك دوران كهربائي، 3kW، بأبعاد 33x32x45cm، مثالية لتحضير الشاورما على الطاولة في المطاعم.