عدّة المطبخ المجتمعي

معدات الطهي

موقد غاز شديد التحمل للقدور الكبيرة بحراقة واحدة، بقدرة 82,800 BTU ووزن 47kg، بأبعاد 46x55x50cm، للطهي بكميات كبيرة.

أواني الطبخ

قدر طبخ من الستانلس ستيل SS443 مع غطاء، بسعة 170 لتر وأبعاد 600 × 600 ملم، بقاعدة ألمنيوم بسماكة 4 ملم، مصمم للطبخ التجاري بكميات كبيرة.

أواني الطبخ

قدر طبخ بغطاء من الستانلس ستيل 21CT، متوافق مع مواقد الحث، بسعة 98 L وقطر 50 cm وارتفاع 50 cm، بسماكة 1.2 mm.

أواني الطبخ

قدر طبخ من الستانلس ستيل SS443 مع غطاء، بسعة 50 لتر وأبعاد 400 × 400 ملم، بجسم بسماكة 1 ملم وقاعدة ألمنيوم بسماكة 4 ملم للاستخدام الاحترافي.

أواني الطبخ

قاعدة متحركة متينة من الستانلس ستيل لنقل قدور الطبخ الكبيرة بسهولة، بقطر 620 ملم وارتفاع 130 ملم.

معدات الطهي

موقد غاز مصنوع بالكامل من الستانلس ستيل بـ 6 حراقات كبيرة وفرن كبير (3x GN 1/1) بأبعاد 97x71x27 cm، أبعاده الإجمالية 120x90x85 cm.

معدات تحضير الطعام

مقشرة بطاطا تجارية مصنوعة بالكامل من الستانلس، بسعة 20kg وإنتاجية 500kg/hr، بمحرك 1.5HP بسرعة 1400RPM، أبعادها 40x50x90cm.

معدات التبريد

ثلاجة عمودية من الستانلس ستيل ببابين مصمتين وقفل و 6 رفوف قابلة للتعديل بمقاس GN 2/1، بحرارة من +2°C إلى +8°C وسعة 1400L، بأبعاد 148x83x201cm.

معدات التبريد

فريزر عمودي من الستانلس ستيل ببابين مصمتين وسعة 1400L، مع 6 رفوف قابلة للتعديل بمقاس GN 2/1، بحرارة من -22 إلى -10°C، بأبعاد 148x83x201cm.

معدات ستانلس ستيل

طاولة عمل من الستانلس ستيل مع رف سفلي واحد، بأبعاد 180x70x85cm، مصنوعة للاستخدام المكثف في المطابخ التجارية.

معدات ستانلس ستيل

وحدة رفوف من الستانلس ستيل من 4 طبقات برفوف مصمتة مقوّاة تتحمّل 120kg لكل رف، وقوائم دائرية من الستانلس ستيل ومقاومة عالية للتآكل، مع ضمان 10 سنوات. الأبعاد: 180x50x185cm.

معدات ستانلس ستيل

وحدة حوض مزدوج من الستانلس ستيل لغسل القدور والخضار، مقاس الحوض 86x50x25cm والأبعاد الإجمالية 200x70x85cm.

معدات ستانلس ستيل

حوض لغسل اليدين من الستانلس ستيل يُثبّت على الحائط ويعمل بالركبة، بأبعاد 40x40x51cm، مصمم لاستخدام صحي دون لمس باليدين.

معدات ستانلس ستيل

حاوية عازلة بتحميل أمامي من البولي بروبيلين الممدّد (EPP) مع مجارٍ داخلية لحاويات GN. تحافظ على حرارة الطعام أو برودته أثناء النقل لخدمات التموين والمناسبات والمستشفيات والمدارس، وهي خفيفة ومتينة وسهلة التنظيف.

معدات ستانلس ستيل

حافظة معزولة بباب أمامي لنقل الطعام الساخن أو البارد في حاويات الغاسترونورم من المطبخ إلى قاعة الولائم أو أقسام المستشفى أو المناسبات الخارجية، بجسم من البولي إيثيلين مزدوج الجدار يحافظ على حرارة الطعام أثناء النقل، ويمكن تكديس الحافظات للتخزين والتحميل. تتسع لحاويات GN 1/1 بعمق حتى 200 mm: 12 × 20 mm أو 6 × 65 mm أو 4 × 100 mm، وتوضع على عربة TCC-T التي تُباع منفصلة.

معدات ستانلس ستيل

عربة من البولي إيثيلين تجعل حافظة الطعام الحرارية TCC-01 سهلة التنقل، إذ توضع الحافظة فوقها وتسير العربة على أربع عجلات اثنتان منها بفرامل، لتحريك الحافظة المحمّلة وإيقافها بأمان في المطبخ أو ممرات الخدمة أو موقع المناسبة. الأبعاد: 53 × 71 × 23 cm.

أواني الطبخ

حاوية غاسترونورم GN 1/1 من الستانلس ستيل SS304، بسماكة 0.7mm وأبعاد 530x325x200mm.

أدوات التموين

مغرفة متينة من الستانلس ستيل بسعة 70 سل وقطر 100 ملم، مصممة للاستخدام اليومي في المطابخ الاحترافية.

أدوات التموين

مصفاة قلي احترافية من الستانلس ستيل SS304 بقطر 180 mm، مناسبة للتصفية وإزالة الرغوة في المطابخ التجارية.

أدوات التموين

عصا خلط وتحريك من الستانلس ستيل SS304، مقاس 115x1000 mm (42 إنش)، مناسبة لتحريك القدور الكبيرة والحاويات التجارية.

أدوات التموين

مصفاة احترافية من الستانلس ستيل بقطر 40cm، مثالية لتصفية المعكرونة والخضار وغيرها من الأطعمة.

أدوات التموين

لوح تقطيع أخضر مطابق لمعايير HACCP، 600x400x18mm، مرمّز بالألوان وآمن للطعام وفق معايير النظافة في المطابخ الاحترافية.

أدوات التموين

لوح تقطيع أصفر مطابق لمعايير HACCP ومرمّز بالألوان، 600x400x18mm، لتحضير الطعام بأمان وتنظيم.

أجهزة القياس

ميزان حرارة إلكتروني بمجس ستانلس ستيل بطول 13 cm، مع القيم الدنيا والقصوى ووظيفة تثبيت القراءة والإطفاء التلقائي، بتصنيف IP54 ومتوافق مع HACCP.

أجهزة القياس

ميزان منصة رقمي بقاعدة من الستانلس ستيل، بسعة 150kg وأبعاد 50x40x90cm، مناسب للوزن التجاري الشاق.

النظافة

عربة تنظيف بدلوين بسعة 2x25L، مصنوعة من البلاستيك والستانلس ستيل، بأبعاد 86x41x99.5cm.