قالب بريوش فردي Gobel قطر 80 ملم، 10 أضلاع، صفيح — Louis Tellier

قالب بريوش فردي بقاعدة مسطحة و10 أضلاع لبريوش صغير مضلّع، طري من الداخل وذهبي من الخارج. مصنوع في فرنسا من Gobel من فولاذ بسماكة 0.5 ملم مغطى بطبقة قصدير سميكة جداً، وهي المادة التقليدية لدى صانعي الحلويات: يسخن بسرعة ويوزع الحرارة بتجانس لخَبز ذهبي ومنتظم. يُدهن قبل الاستخدام، ويُغسل باليد ويُجفف فوراً.