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Matériel de cuisson

Friteuse à gaz monocuve de 16 L, 1 panier, régulateur de température, 20 700 BTU, dimensions 31×66×55 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse à gaz double cuve, 2×16 L, 2 paniers, régulateur de température, 41 400 BTU, dimensions 61,6×66×55 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sur pied en inox, 1 cuve avec panier, capacité 18 L, contrôle thermostatique, compacte 23×72×94 cm. Idéale pour les espaces réduits — American Chef.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sur pied en inox avec 2 cuves et paniers, 18 L+18 L, contrôle thermostatique, 46×72×94 cm — American Chef.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sur pied de 23 L, 1 cuve, 2 paniers, 3 brûleurs à contrôle thermostatique, 95 000 BTU/h — American Chef.

Matériel de cuisson

Friteuse électrique à poser, économique, cuve amovible 6 L. Puissance : 2,8 kW. Dimensions : 29×52×45 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz à poser avec cuve amovible de 6 litres, 29×52×45 cm. Conception économique adaptée à la friture en petite quantité en cuisine professionnelle — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sous pression, 35 L, 1 cuve avec grand panier, double soupape de sécurité, 107×70×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse électrique à poser, 2 cuves 5 L+5 L, minuterie 30 min, résistance relevable, cuve inox amovible, livrée avec 2 petits paniers et 1 grand panier. 1 700 W — Waring.

Matériel de cuisson

Friteuse électrique 6 litres - 3 kW. Dim : 40×65×90 cm/h • Cuve inox emboutie avec zone froide. • Vanne de vidange. • Thermostat 60/180 °C et thermostat de sécurité. • Bloc de chauffe amovible. • Minuterie 15 minutes. • Alimentation électrique : 230 V monophasé. • Livrée avec un grand panier. • Livrée sans filtre à huile — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Grillade gaz avec surface 2/3 lisse et 1/3 rainurée, 2 brûleurs, 34 500 BTU, 73×55×45 cm, 38 kg, pieds balles — TKF France.

Matériel de cuisson

Grill charbon à gaz, 73 cm, 20 700 BTU, avec bac récupérateur d'huile. Dimensions : 76×59×42 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz avec plaque épaisse 60 cm, 2 brûleurs, 60 720 BTU, pieds balles, 91 kg, dimensions 61×77×42 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz avec plaque épaisse, 3 brûleurs, 91 080 BTU, bac récupérateur de graisse. Dimensions : 91,5×77×42 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Grillade gaz premium, 60 cm, 4 brûleurs, 101 085 BTU, pieds balles, 94 kg. Dimensions : 61×77×37 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Grillade gaz haut de gamme avec 6 brûleurs, puissance 151 800 BTU, pieds balles, 129 kg, dimensions 91,5×77×37 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz à poser avec brûleurs haute performance, 20 700 BTU, 55×55×55 cm, pour un usage intensif en cuisine commerciale — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz à poser avec brûleurs haute performance, 20 700 BTU, 55×55×55 cm, idéale pour la grillade en cuisine commerciale — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz en fonte. Dim : 60×65×30 cm/h • Plancha fonte gaz 6 kW avec deux zones de chauffe. • Surface de cuisson fonte émaillée : 500 × 460 mm. • Système de collecte des sucs et graisses avec bac récupérateur. • Robinet gaz avec débit nominal et réduit. • Sécurité par thermocouple. • Allumage électrique par bouton-poussoir sur tableau de commande. Alimentation : 230 V. • Livrée sans support — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Plancha gaz acier lisse. • Plaque acier lisse, épaisseur 15 mm. • Surface de cuisson : 567 × 495 mm (28 dm²). • Goulotte de graisse frontale avec trou d'écoulement. • Bac récupérateur amovible de 1,5 litre. • Dosseret inox soudé (épaisseur 3 mm) assurant une étanchéité parfaite. • Puissance gaz totale : 8,5 kW. • Deux zones de chauffe pilotées par deux brûleurs indépendants. • Robinet gaz avec débit nominal et réduit. • Sécurité par thermocouple. • Allumage électrique par bouton-poussoir sur tableau de commande. Alimentation : 230 V — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Grillade électrique acier mi-rainurée mi-lisse. Dim : 60×65×90 cm/h • Mêmes caractéristiques que le modèle CMG 610 SLR, en version électrique. • Puissance 4,4 kW. • Alimentation électrique : 230 V monophasé ou 400 V triphasé + N + T. • 2 zones de chauffe indépendantes avec réglage de puissance variable — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Plancha gaz acier mi-lisse mi-rainurée. Dim : 60×65×30 cm/h • Plaque de cuisson : acier mi-lisse mi-rainurée, épaisseur 15 mm. • Surface de cuisson : 567 × 495 mm (28 dm²). • Goulotte de graisse frontale avec trou d'écoulement. • Bac récupérateur amovible de 1,5 litre. • Dosseret inox soudé (épaisseur 3 mm) assurant une étanchéité parfaite. • Puissance gaz totale : 8,5 kW. • Deux zones de chauffe pilotées par deux brûleurs indépendants. • Robinet gaz avec débit nominal et réduit. • Sécurité par thermocouple. • Allumage électrique par bouton-poussoir sur tableau de commande. Alimentation : 230 V — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Grill gaz à pierres de lave. Dim : 60×65×30 cm/h • Surface de cuisson : 490 × 410 mm. • Puissance totale des brûleurs gaz : 12 kW. • Allumage électrique – Alimentation : 230 V. • Sécurité par thermocouples. • Grille de cuisson amovible à barreaux plats. • Support arrière réglable en hauteur. • Livré avec un sac de briquettes réfractaires. • Livré sans support — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Plancha électrique à poser avec surface de cuisson 35×40 cm, plage de température 60-300 °C, 220-240 V, dimensions totales 45×45×30 cm — Waring.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz à poser avec 2 feux, pieds balles, puissance 53 475 BTU, dimensions 30×77×42 cm, 34 kg — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz à poser 4 feux robuste avec pieds balles, puissance totale 106 950 BTU, 60×77×42 cm, 34 kg — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz à poser 6 feux, 90×77×35 cm. Solution de cuisson compacte et puissante pour l'exploitation d'une cuisine professionnelle — TKF France.

Matériel de cuisson

Fourneau gaz tout inox avec 6 grands feux et four maxi (3× GN 1/1), four 97×71×27 cm, dimensions totales 120×90×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Marmite gaz 1 feu robuste, 82 800 BTU, 47 kg, dimensions 46×55×50 cm pour cuisson grand volume — TKF France.

Matériel de cuisson

Piano de cuisson 5 feux, 1 four gaz 137 L. • Corps et façade en inox. Dim : 100×65×90 cm/h • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Plaque de cuisson • Dimensions : 1 000 × 650 mm. • Sécurité par thermocouple à chaque brûleur. • 2 brûleurs 3 kW, 1 brûleur 4 kW, 1 brûleur 1,5 kW. • 1 brûleur central 5 kW. • Grilles fonte. Four • Dimensions intérieures : L 400 - P 455 - H 305 mm. • 2 brûleurs 3,5 kW à flamme thermostatée. • Sécurité par thermocouple. • Thermostat. • Équipement standard : 1 grille four, 1 plat à rôtir émaillé. Permet de rôtir un agneau de 10 kg, un grand poisson ou un cochon de lait entier. Produit particulièrement adapté aux usages multiples en traiteur et au maintien en température de très grands plats — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Piano de cuisson 4 feux, 1 four gaz 620×400 • Corps et façade en inox. Dim : 80×650×90 cm/h • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150/175 mm. Plaque de cuisson • Dimensions : 800 × 650 mm. • Sécurité par thermocouple à chaque brûleur. • 2 brûleurs 3 kW, 2 brûleurs 4 kW. • Grilles fonte. Four • Dimensions intérieures : L 620 - P 455 - H 305 mm. • Brûleurs 4 kW à flamme thermostatée. • Sécurité par thermocouple. • Thermostat. • Équipement standard : 1 grille four, 1 plat à rôtir émaillé — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four à convection avec injection vapeur, double ventilateur, construction inox, capacité 4 plaques (60×40 cm), dimensions 84×81×59 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à convection électrique à poser, demi-format, commandes manuelles, porte double vitrage, 3 grilles de cuisson incluses, 59×59×38 cm — Waring.

Matériel de cuisson

Four à sole gaz avec brûleurs supérieur et inférieur, capacité 2 plaques de 60×40 cm, dimensions totales 149×115×65 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à sole gaz avec brûleurs supérieur et inférieur, capacité 3 plaques (60×40 cm), dimensions 181×115×65 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à gaz avec brûleur inférieur, puissance 20 000 BTU, dimensions compactes 80×90×60 cm, adapté à la boulangerie commerciale — TKF France.

Matériel de cuisson

Four à micro-ondes professionnel tout inox, capacité 25 L, 1 000 W, 8 programmes, 51×43×31 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Four électrique à convection forcée, 6 niveaux 450×400, écart 68 mm. Dim : 65×65×60 cm/h • Panneaux latéraux, cadre et moufle de four étanche en inox. • Dimensions intérieures : L 450 - P 400 - H 420 mm. • Côtés à bossages. • Porte hublot double vitrage. • Porte à charnière à droite (charnière à gauche en option avec supplément). • Puissance des éléments chauffants : 4,8 kW. • Thermostat. • Voyant lumineux - Minuterie. • Livré avec 2 grilles et 1 plaque de cuisson. • Alimentation : 230 V monophasé ou 400 V triphasé + N + T — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four électrique à convection forcée, 5 niveaux, écart 60 mm. Dim : 50×65×67 cm/h • Panneaux latéraux, cadre et moufle de four étanche en inox. • Côtés à bossages. • Porte hublot double vitrage. • Porte à charnière à droite (charnière à gauche en option avec supplément). • Puissance : 2,5 kW – Fonction grill ventilé 2,4 kW. • Thermostat, voyant lumineux, minuterie électrique. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : L 400 – P 400 – H 370 mm. • Livré avec 2 grilles — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Armoire chauffante pour four CFE 505 CT. Dim : 50×65×90 cm/h • Fournie séparément ou comme support du four CFE 505 CT. • Pieds inox avec vérins réglables. Hauteur : 150×175. • 3 niveaux, écart 100 mm. • Puissance des éléments chauffants : 950 W. • Thermostat 30/110°. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : L 400 × P 530 mm. • Sens d'ouverture de la porte réversible (avec supplément) — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Armoire chauffante pour four CFE 606 CT. Dim : 65×65×90 cm/h • Fournie séparément ou comme support du four CFE 606 CT. • 8 niveaux, écart 58 mm. • Pieds inox avec vérins réglables H : 150 mm. • Puissance des éléments chauffants : 1,8 kW. • Thermostat 30/110°. • Alimentation : 230 V monophasé. • Dimensions intérieures : 450 × 400 mm. • Porte à charnière à droite. • Sens d'ouverture de la porte réversible (avec supplément) — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Four à manakeesh traditionnel gaz avec isolation brique et sel, capacité 9 pièces, intérieur 90×90 cm, sur support métallique mobile.

Matériel de cuisson

Four à manakeesh traditionnel gaz avec isolation brique et sel, capacité 12 pièces, intérieur 120×90 cm, sur support métallique mobile.

Préparation dynamique

Blender silencieux professionnel avec capot insonorisé en polycarbonate, capacité 1,25 L, 5 vitesses et engrenages en inox — TKF France

Préparation dynamique

Blender professionnel avec bol polycarbonate 2 L, contrôle de vitesse variable et engrenages en inox pour usage intensif — TKF France