Street food & fun food

Matériel de cuisson

Crêpière à gaz, plaque de 40 cm de diamètre, 34 500 BTU, 45×54×30 cm, idéale pour une production de crêpes à fort volume.

Matériel de cuisson

Friteuse à gaz double cuve, 2×16 L, 2 paniers, régulateur de température, 41 400 BTU, dimensions 61,6×66×55 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sur pied en inox avec 2 cuves et paniers, 18 L+18 L, contrôle thermostatique, 46×72×94 cm — TKF France

Froid professionnel

Machine à glace italienne de comptoir avec 2 parfums et 3 distributeurs, conçue pour un service dessert professionnel à fort volume.

Matériel de cuisson

Crêpière électrique avec plaque de 40 cm de diamètre, puissance 3 kW (220 V), réglable de 100 à 300 °C, dimensions 45×47×23 cm.

Matériel de cuisson

Crêpière électrique à plaque fonte de Ø 400 mm pour une température stable de 200-220 °C sur toute la surface. La résistance spiralée de 3 000 W intégrée dans la fonte chauffe de façon homogène avec une très bonne inertie, et la contre-plaque double peau évite les pertes de chaleur. Jusqu'à 60 crêpes par heure cuites des deux côtés, idéale aussi pour galettes, blinis et chapatis. Thermostat 0-300 °C, voyant, répartiteur bois fourni. Plaque fonte à culotter avant la première utilisation. Fabriquée en France.

Matériel de cuisson

Crêpière gaz grande capacité à plaque fonte émaillée de Ø 400 mm : environ 14 douzaines de crêpes fines par heure, cuites des deux côtés. Brûleur étoile 8 branches, thermostat de régulation avec allumage piézo et thermocouple de sécurité, puissance élevée adaptée à l'extérieur. Répartiteur fourni. Livrée en propane avec injecteurs gaz naturel. Option : plaque fonte à blinis 6 x 110 mm. Fabriquée en France.

Matériel de cuisson

Machine à barbe à papa à gaz, chauffe gaz 1 kW et moteur électrique 0,08 kW (220 V), encombrement compact 52×52×49 cm, adaptée aux opérations de fun food commerciales.

Froid professionnel

Machine à glace italienne verticale avec 2 parfums et 3 distributeurs, conçue pour un service dessert professionnel à fort volume. Dim. 54×77×148 cm.

Froid professionnel

Un congélateur de présentation à couvercle vitré bombé conçu pour mettre en valeur glaces et produits surgelés avec une visibilité maximale. Compact mais spacieux, il se déplace facilement dans tout agencement de magasin.

Froid professionnel

Un grand congélateur de présentation à vitre plate alliant une grande capacité à une présentation claire des produits par le dessus — idéal pour la vente à fort volume de glaces et de surgelés.

Froid professionnel

Un congélateur de présentation de comptoir élégant qui transforme les douceurs glacées en un point de vente accrocheur. La porte vitrée chauffée à fermeture douce reste parfaitement transparente, tandis que l'éclairage LED sur quatre côtés met les produits en valeur.

Matériel de cuisson

Machine à barbe à papa électrique, 930 W, dimensions compactes 52×52×49 cm, adaptée aux événements et stands de fun food.

Matériel de cuisson

Gaufrier électrique simple à plaque ronde, 1,3 kW, encombrement compact 30,5×43×35 cm, idéal pour un service commercial.

Matériel de cuisson

Gaufrier rotatif simple produisant jusqu'à 30 gaufres/h, diamètre 18 cm, plaques anti-adhésives, 6 niveaux de température, signal sonore, 46×32×27 cm.

Matériel de cuisson

Presse à panini commerciale robuste avec fonction rotative, plaques anti-adhésives triple revêtement, éléments chauffants intégrés, cuisson en 15 secondes.

Matériel de cuisson

Gaufrier électrique simple à plaques carrées, 1,6 kW, design compact de comptoir 35×30,5×27 cm.

Froid professionnel

Machine à granita réfrigérée monocuve, réservoir polycarbonate 12 L, 0,3 kW, 220-240 V/50 Hz, 23×55×80 cm.

Froid professionnel

Distributeur de jus réfrigéré monocuve, réservoir polycarbonate 16 L, 235 W, 220-240 V, 42×45×68 cm.

Froid professionnel

Distributeur de jus réfrigéré à 2 cuves polycarbonate, capacité 16 L + 16 L. 235 W, 220-240 V/50 Hz. Dimensions : 420×450×680 mm.

Matériel de cuisson

Machine à popcorn électrique, capacité 8 oz, corps en inox, 1,3 kW. Dimensions 52×42×68 cm. Idéale pour la vente au détail et la restauration.

Matériel de cuisson

L'appareil à raclette authentique des restaurants de montagne : un quart ou un sixième de meule suspendu entre deux rampes de chauffe verticales. Ses 1000 W assurent une fonte rapide et continue, pour racler le fromage directement dans l'assiette, à la demande. Qualité professionnelle. Les rampes se règlent en hauteur selon la taille de la meule et se rapprochent au fur et à mesure que le fromage fond, pour un raclage régulier jusqu'à la dernière tranche. Interrupteur d'allumage ; une fois refroidi, les rampes se replient et le porte-fromage se loge dans l'appareil, avec crochet de transport pour un rangement compact. Inox hygiénique et acier époxy. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Appareil à raclette de table avec 6 poêlons individuels pour faire fondre le fromage et une plaque grill pour viandes et légumes, pour un service à table convivial. Fabriqué au Portugal.

Matériel de cuisson

Marmite électrique pour fondue chinoise servie à table : les convives cuisent fines tranches de viande, fruits de mer et légumes dans un bouillon frémissant. Fabriquée en Suisse.

Matériel de cuisson

Barbecue-braséro de table professionnel au charbon de bois pour l'extérieur : chaque convive grille lui-même viandes, poissons et légumes à table. Le côté fermé protège du vent et concentre la chaleur, et il est prêt à l'emploi en 10 minutes. Corps en inox 18/10, grille épaisse en inox poli indéformable, foyer amovible et foyer inférieur pour maintenir les plats au chaud. Entièrement démontable, posé sur une planche en bois. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Pierre à cuire naturelle sur support fil avec poignées bois, pour saisir viandes, poissons et légumes à table. Chauffée au four ou sur le feu, elle restitue une chaleur intense et régulière, sans dessécher. Fabriquée en France.

Matériel de cuisson

Friteuse à gaz monocuve de 16 L, 1 panier, régulateur de température, 20 700 BTU, dimensions 31×66×55 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sur pied en inox, 1 cuve avec panier, capacité 18 L, contrôle thermostatique, compacte 23×72×94 cm. Idéale pour les espaces réduits — TKF France

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sur pied de 23 L, 1 cuve, 2 paniers, 3 brûleurs à contrôle thermostatique, 95 000 BTU/h — TKF France

Matériel de cuisson

Friteuse électrique à poser, économique, cuve amovible 6 L. Puissance : 2,8 kW. Dimensions : 29×52×45 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz à poser avec cuve amovible de 6 litres, 29×52×45 cm. Conception économique adaptée à la friture en petite quantité en cuisine professionnelle — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz sous pression, 35 L, 1 cuve avec grand panier, double soupape de sécurité, 107×70×85 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Friteuse électrique à poser, 2 cuves 5 L+5 L, minuterie 30 min, résistance relevable, cuve inox amovible, livrée avec 2 petits paniers et 1 grand panier. 1 700 W — Waring.

Matériel de cuisson

Friteuse électrique 6 litres - 3 kW. Dim : 40×65×90 cm • Cuve inox emboutie avec zone froide. • Vanne de vidange. • Thermostat 60/180 °C et thermostat de sécurité. • Bloc de chauffe amovible. • Minuterie 15 minutes. • Alimentation électrique : 230 V monophasé. • Livrée avec un grand panier. • Livrée sans filtre à huile — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Friteuse gaz haute puissance à cuve de 8 litres pour frites fraîches ou surgelées, beignets et poissons. Allumage piézo par 2 boutons-poussoirs avec contrôle de la veilleuse, porte-panier filtrant permettant aussi de frire beignets ou grosses pièces sans panier. Cuve emboutie monobloc légèrement inclinée, vidange totale par robinet inox avec sécurité. Pieds inox réglables jusqu'à 150 mm. Livrée en propane avec injecteurs gaz naturel. Fabriquée en France.

Matériel de cuisson

Égouttoir chauffant à poser avec lampes, 1 000 W, cuve tout inox, GN 1/1, dimensions 34×61×55 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Bain-marie à poser pour 1× GN 1/1, puissance 1,2 kW, dimensions 57×37×24 cm, idéal pour le maintien au chaud en cuisine professionnelle — TKF France.

Matériel de cuisson

Salamandre électrique murale avec puissance 2 kW, dimensions 53×43×26 cm, idéale pour gratiner et terminer les plats — TKF France.

Matériel de cuisson

Bouilloire à soupe électrique, capacité 10 L, puissance 400 W. Idéale pour le maintien au chaud des soupes et préparations liquides en service professionnel — TKF France.

Matériel de cuisson

Grille-pain électrique professionnel 4 fentes, 2,3 kW, dimensions compactes 37×21×22,5 cm pour un grillage à fort volume — TKF France.

Matériel de cuisson

Toaster à quartz infrarouge pour cafés, pubs et snacks : toaste et réchauffe croque-monsieur, pizzas, quiches, feuilletés et croissants, gratine la soupe à l'oignon et grille les baguettes. Les tubes quartz infrarouges cuisent instantanément à cœur sans fumée ni odeur, et chaque série de tubes se sélectionne séparément : toaster, gril ou petite salamandre. Montée en température en moins de 30 s. Sélecteur de tubes, minuterie 15 min avec position non-stop, voyant, poignée et panneau arrière amovibles. Livré avec grilles de protection des tubes brevetées. Fabriqué en France.

Matériel de cuisson

Distributeur de boissons 10 L avec robinet. Adapté au service de boissons chaudes et froides en restauration et hôtellerie — TKF France.

Matériel de cuisson

Distributeur de boissons 20 L avec robinet. Adapté au service de boissons chaudes et froides pour la restauration et l'hôtellerie.

Matériel de cuisson

Lampe chauffante suspendue finition métal noir, diamètre 250 mm, hauteur flexible 600-1500 mm.

Matériel de cuisson

Lampe chauffante suspendue finition laiton, diamètre 250 mm, hauteur flexible 600-1500 mm, pour maintenir les assiettes au chaud.

Matériel de cuisson

Lampe chauffante suspendue en aluminium, tête de 250 mm et bras flexible 600-1500 mm, idéale pour le maintien au chaud en zone de service.

Matériel de cuisson

Armoire chauffante pour frites, 40×65×90 cm, chauffée par lampe infrarouge 1 kW, bac ouvert, robinet de vidange, 230 V monophasé — Ambassade de Bourgogne.

Matériel de cuisson

Bain-marie 40×65×30 cm pour 1 bac GN 1/1 ou combinaisons jusqu'à 150 mm de profondeur, thermostat 30/110 °C, cuve inox, robinet de vidange, 1 kW — Ambassade de Bourgogne.

Préparation dynamique

Unité de filtration d'huile en usage continu, moteur refroidi à l'air, élimine particules et résidus carbonés, prolonge la durée de vie de l'huile à 50 litres par minute — Vito Germany

Matériel de cuisson

Plancha gaz avec plaque épaisse 60 cm, 2 brûleurs, 60 720 BTU, pieds balles, 91 kg, dimensions 61×77×42 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz avec plaque épaisse, 3 brûleurs, 91 080 BTU, bac récupérateur de graisse. Dimensions : 91,5×77×42 cm — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz à poser avec brûleurs haute performance, 20 700 BTU, 55×55×55 cm, pour un usage intensif en cuisine commerciale — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha gaz à poser avec brûleurs haute performance, 20 700 BTU, 55×55×55 cm, idéale pour la grillade en cuisine commerciale — TKF France.

Matériel de cuisson

Plancha électrique à poser avec surface de cuisson 35×40 cm, plage de température 60-300 °C, 220-240 V, dimensions totales 45×45×30 cm — Waring.

Matériel de cuisson

Plancha gaz à plaque acier miroir de 10 mm pour viandes, bacon, poissons, burgers, saucisses et oignons, mais aussi œufs et omelettes. Transfert direct de la chaleur et cuisson homogène sans perte grâce au brûleur étoile à 8 branches. Jus et graisses s'écoulent dans un bac amovible. Carrosserie inox à isolation renforcée, manette avec position ralenti, allumage piézo et thermocouple de sécurité. Livrée en propane avec injecteurs gaz naturel. Fabriquée en France.

Matériel de cuisson

Presse à panini électrique simple, 1,8 kW, encombrement compact 39×39,5×21 cm, idéale pour sandwichs et grillades.

Matériel de cuisson

Presse à panini et sandwichs électrique simple, 2,2 kW, encombrement compact 54×48×30 cm pour usage en plan de travail.

Matériel de cuisson

Presse à panini et sandwichs électrique double, 3,6 kW, dimensions 66×48×35 cm, pour un service de sandwichs à fort volume.

Matériel de cuisson

Presse à panini et sandwichs électrique double, puissance 4,4 kW, encombrement 93×45×30 cm, conçue pour un service à fort volume.

Matériel de cuisson

Panini grill à zone simple, plaques fonte nervurées 35×28 cm, plaque supérieure auto-équilibrée, thermostat réglable jusqu'à 300 °C, 220 V — Waring.